zz_zz_zzz 2009-8-19 18:51
乌冬面 的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
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口味:清香味 工艺:煮"A2V#\v!E,Jl
乌冬面的制作材料:u}h tw)GZ'ScL
主料:面条(标准粉)400克
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辅料:牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克
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调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克M-iH6@(I0h,zUz_C
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教您乌冬面怎么做,如何做乌冬面才好吃`&i$a2o-uq7l
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟;1cu"Gm!V!u
2. 洗净西兰花、小棠菜,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟,捞起沥干水;4b-H{ q\ JD3E
3. 锅内注入60克油烧热,倒入牛肉片炒1~2分钟,其间洒60克水炒至血水消失,捞起牛肉片,锅内牛肉汁待用;
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4. 往锅内倒入清鸡汤,加20克酱油、10克鸡粉搅匀,煮沸后放入乌冬面,盖上锅盖煮2分钟熄火;
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5. 将煮好的乌冬面盛入碗里,摆上小棠菜、西兰花和牛肉片,倒入汤汁即可。
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乌冬面视频在线观看:
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[url=http://www.tudou.com/programs/view/hPUzASN3-Q8]地址一[/url]
q80499246 2009-8-19 19:48
看起来不错,图太少了
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在加点图吧
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做法还可以,能时间以下
karmanx 2009-8-20 10:05
好像挺简单的样子,不过图太少了,如果每个步骤都配一张就好了~
laowantong0316 2009-8-24 10:06
别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃!多谢楼主分享。