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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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(@u0u }l4l2vp.q:o [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
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材料:
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 w&h PX%MH9S"bwGM
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80克 甜椒 -}QN/].AY

~.N6lI"{KI 10克 胡萝卜
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5克 姜 #{1{0E6u/V hB
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1支 青葱 RnK$Z~

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JN\t!tyq.M 适量菜油调味： 6Gj(c0W"bZp0M3Fr
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4克 盐
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2克 鸡精
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Xd4s9P A'i T 1克 麻油RMW UOq
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腌料： Qmy*]4n5N
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1克 盐 0X\,sU-K Z

]b![Pa-H 1克 砂糖 )Jv3^/W7\ ~\$vY

*p&c/M_ u W9i^ 10克 玉米淀粉
I+J#q?0J8z ZU3E-r
7r&j3d qGGoI 15毫升 水$W2_2F(D6Bi#[E
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做法:B-T
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。@/Ho5Bq[ C

;D#vJ!sL.b`iC(n 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。-z0HZ b%K v$a:@-Wr~
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。'h%g#fjS7? Vu#v

W\I0\fB 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。