小天龙 2009-8-21 23:39
蚂蚁上树[7P]
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ky96998 2009-8-21 23:48
本人觉得蚂蚁上树名字清新脱俗，但是味道确实不敢恭维，算是川菜里面比较失败的菜品。
rayran77 2009-8-21 23:53
:wad37 听说过蚂蚁上树，不知道是什么菜，经过楼主这番解释
越看咋就越觉得是肉炒粉丝呢？
kidlee 2009-8-22 00:50
正宗的蚂蚁上树很好吃的啊 我老婆老家那里的蚂蚁上树里面多加了有点泡菜 味道特别好吃啊
woyaoapian 2009-8-22 01:02
象LZ这样的“碟”菜没吃过。
倒是以前在学校、住在宿舍的时候，叫过盒饭——蚂蚁上树。第一次吃的时候，感觉味道不错。可能是因为自己的口味，偏咸。
jinsuo 2009-8-22 01:12
该不会就是泡菜苕粉肉丝吧？原来在三毛的书里看到过这个名词，还以为是什么高端产品，原来如此。
yomiko 2009-8-22 01:57
只能说观赏性大于食用性，就像拔丝菜看起来很有趣，吃到嘴里又腻又粘牙
zhurou99 2009-8-22 02:21
这个要做的很好才好吃，一般的餐馆弄出来的都不真么样
kraus 2009-8-22 02:26
蚂蚁上树？很奇怪的菜名，卖相不太好，就不知味道如何。
cgl529 2009-8-22 02:31
好象就是粉条和肉抹.....................
arasex 2009-8-22 04:36
名字很拉风，看着很油腻诶，不是偶喜欢的类型，友情支持下:loveliness:
109800 2009-8-22 07:16
呵呵 很早就有这个名字了 那时候去吃 看到这个菜 不知道是什么东西 就点了一次
上了菜后大呼上当
champwey 2009-8-22 09:05
我一直以为蚂蚁上树是甜食，原来是热菜，而且还是川菜。
haohaogd898 2009-8-22 10:09
这道菜的名字起得很有意思，原来是粉丝和肉粒子
OSBRoz 2009-8-22 10:35
蚂蚁上树对炒是很讲究的，不能炒得太干，要加点水稍稍烧一下，让肉糜的味道从汤里渗到粉丝里去，最后再加点葱，那样就好吃了。
cemel 2009-8-22 12:20
就是泡菜苕粉肉丝，不过粉丝炸过之后就算是蚂蚁上树了。恩，下周做做。
其实看炸的火候，做好的蚂蚁上树还是吃起来很有感觉的
wangsis163 2009-8-22 15:16
其实是高热食品啊 大白菜粉丝做的好的没有几个
alexzpw 2009-8-22 15:23
以前挺爱吃的，但是总感觉粉丝不好，用粉条要好些，名字也可以改成肉末粉条
justice989 2009-8-22 16:07
这个。。貌似成品酷似粉丝煲啊。我看过很多版本。。到现在也不能确定到底哪个是正宗的蚂蚁上树。。
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