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查看完整版本: 上海熏鱼[6P]

accet33639 2009-8-27 16:24

这道菜叫作熏鱼有点不太准确，看过您介绍的做法我想这道菜叫作五香鱼比较好

avcool 2009-8-27 16:42

好大一条鱼，这玩意儿挺好弄的吧，看看做法还挺新鲜的!!

www_wwww 2009-8-27 17:23

油炸的太厉害了，从营养角度看有害物质较多

snp 2009-8-27 17:25

一直超级喜欢吃这个菜，看了口水都留下来了

5888930 2009-8-27 17:35

嘿嘿说实在的本人最喜欢熏鱼了，佩服下楼主的手艺流下口水。

amd8233 2009-8-27 18:18

印象中上海菜都比较甜，这个鱼好象好一点。

zhangkofkof 2009-8-28 00:51

我们那里的熏鱼还是很不一样的  一看就比我们那里的好吃多了

mirhos 2009-8-28 01:02

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电车狼王 2009-8-28 10:13

前两天刚做过和这个类似的菜,前面差不多,特点是全过程不用油,作出来也挺好吃的

申公豹眼 2009-8-28 10:20

这种做法很多川菜馆做得很好，可惜这边吃不到

gjt1984 2009-8-28 10:25

谢谢楼主介绍这么好的菜，谢谢分享....

wsyzhlh 2009-8-28 10:28

我在南京吃过的熏鱼比这个正宗多了，这只叫油炸鱼。

ozonee 2009-8-28 10:45

看起来真不错

不知道学起来难不难，哪天回家试试 。谢谢分享

duan7310 2009-8-28 11:11

其实象鱼这种东西就是叱多了一点，其他的都还好说！

首席技术官 2009-8-29 19:05

估计味道不错.但是品相实在不漂亮~还要修练

gouzhaoshan 2009-8-29 19:23

这个估计味道是很地道的，还没吃过这种鱼额！

gouzhaoshan 2009-8-29 19:24

这是什么品种鱼呢？好大一条啊，能有6，7斤重吧

realdio 2009-8-29 19:25

好大的鱼啊，看起来颜色也不错，应该很美味啊，感谢楼主！

yangli66 2009-8-29 19:32

看着就不错，还以为是用香料熏制的，这样做的没吃过闲了试一试。

realxman2 2009-8-29 21:30

这是炸鱼吧……不是拿阉去熏的吗？？汗死～
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