176832zzz 2009-8-31 04:18
果香鸡翅[8P]
[size=5][color=Indigo]原料:
iF6q u
sr6QD
3Ifh1U"fV0?/z
A
鸡翅7只、柑橘2个。
JAp0~B/|
D1CR
wv-{0dwp+[1\
调料:
Kc_w.qy
5[Q+Zz-b-\nLj^
生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。
4R"oz s
?)D4i
9x2| DP5v:`n~T
做法:
P#jE4azr
M
&@DJ*iE6OA
1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟; _'m?y1W1Z5W
5R!r
Q'I~uaM#l1M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809090020.jpg[/img]-Iiy/J9q"HQ@
;r `2R|u Mg
2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;
'd4p%`]P:B4l$X
%ZP+He5q`U1S,U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809092460.jpg[/img]
7I'Q0CFhv
lruj~fJ
3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);&W
C p
LB7no g3x
o E'Cv&tYa4W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809101285.jpg[/img]
O5d%hP-^&Q1U3G"XQ4k
8f0a"v6Cf:p
4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;3e&qj]g8uk;r
3UL4wP?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809103095.jpg[/img]
6|fnPT
D
7Ht!Z~`
5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;2wp M
kZ#t
A_dx(F"}B0sR&O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809104431.jpg[/img](K"vV;fl
DEVu
8qg)`)r:t}5E7H
6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。
8IZ(c!TF&ov
c!CL%G!F;B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809110252.jpg[/img]nQLwLn
(m
k/J2oh i0`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809111763.jpg[/img]
+{[LCU+E
4X2`;O/G%Qce"Z)_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809084022.jpg[/img][/color][/size]
davies2000 2009-8-31 09:42
这个做法我头一次见哦,想来是楼主自创的?那可是很有创意啊