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雅安小吃详尽攻略，附赠雅安美食地图……

2009年4月30日   中午   雅味饭店

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2009-5-31 14:12


一家小的来不能再小的苍蝇馆子
藏在狭窄的街沿上……能够进这家店，完全是因为它门口有个停车位
难道这就是传说中的缘分……


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2009-5-31 14:40


没有找到他家的门牌号    照咯一张它隔壁子的
反正就是在一个很大型的汽车站的街对面       忘咯是旅游车站还是交通车站……


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2009-5-31 14:20


司机叔叔还是低调点比较好……嘿嘿……
店店看起来比较干净，老板和服务员相当的热情
因为不是正该吃饭的时间点     店里面也就只有我们一桌
毫不夸张的说，一排排店子，也只有我们这一桌


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放在桌子上的小餐牌
看到这个价格还是比较温柔的……


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山区老腊肉
真资格的老腊肉，干香干香的，不腻不咸，纯粹就是香，像我这种不吃肥肉的人都跟到哄抢，嚼到嘴巴头只有那么巴适咯
蒜苗也是清香清香的，和腊肉搭配，真的是极品，爽……


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老干妈牛肉，推荐！
司机叔叔说，现在甲型H1N1流感比较严重，我们还是少吃点猪肉……我虽然很无语，也不忍心拂逆人家辛苦开车把我们送到雅安的盛情。。。。所以就没开腔
不过这个菜真的太好吃咯……牛肉的火候恰到好处，非常滑嫩，老干妈又香又辣，吃一口到嘴巴头，香辣爽滑，美味异常啊。



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砂锅牛肉煲
这个菜的分量相当的扎实……
不过，就味道而言就一般般咯。牛肉和肥肠都有点老
只有吃点里面的素菜……


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土豆回锅
这个是继老干妈之后，今天第二好吃的菜
那个土豆炒得很干很入味，五花肉肥而不腻，咬到嘴巴头满嘴飚油，蒜苗又是清香提味，三样材料搭配到一起，很绝！


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青豆焖肉
看到卖相还将就
不过我只顾到抢我的土豆去咯，这个菜豆没有咋个吃……


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搞忘它的名字咯，晓得是家常豆腐还是熊掌豆腐哦
吃咯几口，还是有点好吃
不过我深深地被老干妈牛肉丁和土豆回锅所吸引
这个菜我也没有咋个吃……


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呛炒藤藤菜
看到那个杆杆儿没有……咦喂，要好长有好长
强烈鄙视那位掐菜的同志！


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虎皮青椒
我吃不来虎皮青椒，不过闻起来还是多好吃的
据他们说，很好吃……


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土豆饼
黑么黑么香哈……又脆又香……
好吃又不加香精防腐剂……哈哈哈哈……


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冬瓜连锅汤
这碗汤的分量也相当的扎实哈……
雅安的萝卜就是甜，这是我们在雅安耍的几天得出来的共同结论
那个肉也是灯笼肉，卷起卷起的，看到就很有食欲
一定要说的就是那个蘸碟，自制的，真的是点睛之笔，精华中的精华
咸香爽口，辣味也非常的合适，灯笼肉蘸点，塞到嘴巴头，那简直，简直不晓得咋个说了


就在我吃的差不多咯，准备出去照招牌的时候
又发现咯一个相当稀奇的东西——绿豆花
结果，每个人又整咯一碗绿豆花
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只有司机叔叔一个人吃咯饭咯，他生活过的健康，要吃豆制品
又专门为他一个人加咯一个菜      番茄黄豆   
尝咯一筷子确实好吃，但是真的吞不进去咯……
我放弃……


中午饭终于整完咯……7个人肚儿都吃来挺起来咯……
老板相当的热情哈，其实老板也就是厨师
菜一上齐就过来关心我们，菜好不好吃，味道怎么样……
以后常来云云

7个人，1瓶白酒（肯定没有喝完哈），2瓶啤酒，3瓶豆奶
以及前面的那些菜   
一共用咯200块钱左右   是左还是右   我记不到咯
并且提供正规发票。
反正大家都很满意  ……

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:05 编辑 [/i]]

2009年4月30日   晚饭   蔡婆婆牛肉
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雷人的广告牌   

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地址还算好找，在西门教堂的旁边
随便找个人问一下都晓得哈……

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由于中午吃的比较晚……晚上大家都没有咋个饿……
就只点咯这么几个菜
分量足够   味道好
真的是名不虚传
服务态度很一般，店大欺客，生意好的地方都这个样子，忍了。
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大分的蒸牛肉，分量十足，味道不错，有点偏辣
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回锅牛肉
跟我想的不一样哈
有点鱼香味……感觉像鱼香牛肉   但是口感又很精怪
看到每桌都有这个菜   我还是点咯的
味道个人觉得还不错，成都的光华牛肉这些比起这，味道还是差了点。



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豆花牛肉
好吃好吃好好吃哦……尤其是豆花好吃……
咋个雅安的豆花都这么好吃哦……太嫩了，捻都捻不起来，入口即化，不要看起油爆爆的，吃到嘴巴头那一阵豆子的清香啊，简直是，巴适得板

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萝卜汤
这个汤菜震撼我们哦……汤可以随便加……我们一个喝咯3盆
萝卜甜敏敏的  太好喝咯……


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每样菜豆吃的干干净净的
相当的乖……

在要吃完的时候我又戳咯一盘……
我喊小妹打咯份泡菜   好大一份的泡菜哦   味道也还可以
等我结账的时候  我才晓得  原来泡菜2块钱一份……
我哭咯……

6个人……无酒水饮料   以上那些菜    一共76块钱
中咯5块钱发票……71
吼吼……我们运气太好咯……

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:05 编辑 [/i]]

2009年5月1号   早饭   顺河抄手

两个90后妹妹在睡觉
我们几个80后的老年人就出来觅食咯
根据攻略  今天早饭是顺河抄手，宜必思酒店的背后，步行三分钟
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就在宜必思的附近   还是很好找
所以再一次证明宜必思很好

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价目表   还好……价格不贵  也不便宜……

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这个是最好吃的蒜泥抄手，汤料比较少，有点像干拌的，真的好吃，在成都从来没吃过这么好吃的抄手

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2009-5-31 16:05


上面的两个是红油抄手和酸辣抄手
每个味道点咯一两    感觉也还好……
最好吃的还是蒜泥抄手
其他的啥子红油啊……酸辣啊……也都差不多一个味道，一般般
如果走那过，蒜泥抄手还是要尝一尝的。

而后吃早饭的队伍分化成两批人马
两个人回去给90后的妹妹送早饭  并呼唤他们起床
剩下的两人去买邵鸭子当中午的干粮

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2009-5-31 21:39


这就是生意好到爆的兰师傅哒哒面，真的生意太好了，挤都挤不进去。
连第三代领导核心——江泽民主席都去他家吃咯的……
可惜人太多咯，我们确实没有挤进去……
最后走的那天下午，我们总觉得不吃一盘心欠欠的，决定还是要去吃一盘，走进去，师傅正在斗地主，头也不抬，说的，现在不卖！！！只有那么洋盘了。。。。最后还是没有吃成，所以大家一定要去吃，然后来跟帖，了却我的心愿。。。。
[size=5][color=red]大家有机会一定要吃[/color][/size]

走到半路上，我们两个发现一家卖叶儿耙的排咯好多人哦……
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蒸笼那是叫一个相当的多……

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店里面坐咯好多人哦………
刚才抄手吃的有点撑咯，就买咯两个叶儿耙来吃新鲜

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叶儿耙的糯米只有那么糯咯，纯糯米做的，咬起弹弹的，而且不黏牙。
在成都从来没有吃到过那么好吃的叶儿耙……主要是成都的叶儿耙都不是用纯糯米做的，皮子的口感始终不好
后来我再返回去准备带点到酒店的时候，已经卖完了……
原来我吃的是最后几个咯……

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:06 编辑 [/i]]

2009年5月1号     午餐       邵鸭子

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邵鸭子就在八一路的口子上    总的来说还是那么的好找，这就是八一路口子上集中的一大片小吃，邵鸭子在拐角处最后一家

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看到没有邵鸭子出现咯……就在那个角角头……

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它的价目表……因为买卤菜的机会不多，也不晓得是贵还是便宜
同学们看一下喃……


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生意相当的好，就像在过抢一样
现在才是9点左右哦……
看来大家都在准备过节的饭饭咯

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不晓得是啥子肉……看到只爽

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郡把子


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性感的鸭脚板儿


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更性感的鸡脚脚
老板吧鸡脚脚搬开咯的
这样更加的入味


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相当出名的————————邵鸭子
长的个油光水滑的……


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第一次看到这个样子装鸭子的
说不出来的感觉

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这个就是紧挨着柜台的厨房
相当的直接……
那一盆倒进去的就是盐巴
看到让人好犹豫下不下手买哦……

说时迟那时快
我还在挣扎的时候
一个中年妇女冲过来，给我拿4只鸭子    20块钱的脚脚
一下就把我震撼到咯
我生怕她一个人就买完咯   搞紧买咯一只鸭子和10块钱的脚脚
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那是一个相当专业的包装哈……

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:06 编辑 [/i]]

第二天去碧峰峡景区耍了以天，准备回雅安的时候发现，大堵车，根本走不通，而且根本没有车可以坐
等客车的人排气长龙，至少是500人以上，要在这种交通状况下等到一辆大巴都是很困难的。野猪儿也知难而退，根本就不上来，好不容易盼来一个，立马遭抢了，而且奇货可居，要价奇高。
我们做出了重大决定。。。。。分头搭便车，酒店集合
于是bf搭上了一个爸爸带上小女儿五一出游的高尔夫，我和两个90后妹妹搭上了上海游客的君威，还有两个男同学手机同时停机，失去联系。。。。
不过好在最后我们终于还是在宜必思酒店聚齐了，幸运的是还有3个房间退定，不多不少，正好三个，由于和前台的美女姐姐关系搞得很好，我们就顺理成章的住了进去，当天是式五一大假，处在海螺沟，康定，贡嘎，碧峰峡等等著名风景区必经之地的雅安，真的是爆了。昨天30号，街上人少车少，今天雅安就像变了一个地方，满大街都是人，小小雅安城也开始了大堵车。。。。
搞定了房间的我们，舒适的坐在大厅，看着一个个神色匆忙疲惫不堪的游客进来住店，然后失望而归的时候，哎呀，简直是爽翻了。
现在开始，第二天的晚餐，星星串串香
根据做的功课，4支队门口的串串香是雅安必吃的地方。我们分头就杀了过去
这也是这几天行程中唯一需要打车的时候，不过不贵，5元钱。三轮也是5元。直接说4支队师傅就找得到了。
说起这个串串，味道正常，主要串串除了难吃的，都是一个味道，这家星星串串味道和袁记，和玉林等等等等成都串串其实是一样的，说不上啥子标新立异，特立独行，好有特色好有特点，但是绝对算得上好吃。
但是不一样的就是价格。芊芊都是很大的那种，就是成都1.5元的那种大芊芊，上面串的菜比成都一元五的都还要大拓，还要多，但是价钱要便宜很多。素菜一角荤菜两角。

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招牌还是很大很好找的，装修也不错，金碧辉煌的，很有特色
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不晓得是哪桌猛人吃的，我甘拜下风


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拿菜的地方，他们的特色是这个郡把子，以前叫啥子啥子郡把子，后来改名的。
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还有不得不提的就是这个油碟，我们吃了第一口之后全部不约而同的抬起头，面面相觑，说，香！
这个油碟可能是拿资格的小磨芝麻香油打的，真的香，和成都的火锅店串串店的油碟完全是不一样的，我现在有点怀疑成都的油碟是不是又是啥子怪眉怪眼的东西勾兑的了。。
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干碟，正常
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大拓的牛肉

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鸡皮牛肉非常大拓，两角一串
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两个90后伪非主流的小妹妹。。。。
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鸡皮，郡把子，郡把子鸡皮好长一串哦，跟烧烤一样，两角一串，非常相因，他们的芊芊非常大，非常长前面有图 [img]http://www.52ch.net/bbs/images/default/attachimg.gif[/img] [img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0906/20090601_9dc76aa24e6de0999baewmgIyBW6IGjD.jpg[/img] [img]http://www.52ch.net/bbs/images/attachicons/image.gif[/img] [b][color=#0000ff]img143.JPG[/color][/b] (49.68 KB)
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素菜全部一角一串，很大一串，烧烤那么大。。厄，我好想说过了哇。。。。
香菇是一整个大香菇，鸡蛋那么大的，一角，成都的硬币那么大的香菇还要切成四份，穿四串。。。。
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土豆，还是一角，这么多。。
并且有正规发票
最后，我们六个人，敞开吃，涨得遭不住，还有很多啤酒，很多豆奶，大瓶雪碧，一共才160.。。。。。要是在玉林，怕没得300是拿不下来的。。。

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:07 编辑 [/i]]

最后是第三天，五月二号的午饭，阴酱鸡
我们第三天的午饭决定吃点中餐，一打听雅安当地人，众口一辞，阴酱鸡。
于是我们从宜必思出发走路大概走了有一刻钟，找到了这个阴酱鸡
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一看这个大门长得这么气概万千，慷慨激昂，我不禁摸了一下我可怜的小钱包。。。经过三天的腐败，已经囊中羞涩了啊。。。。。不过看了菜谱才发现，原来好吃不贵，哈哈
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阴酱鸡，阴酱排，都是30多一斤我忘了是36还是38了。
这就是他们的特色，阴酱鸡，说实话我觉得不如下面的排骨好吃，不过也算是很有特色了，风干的腌鸡，我第一次吃到还可以这么嫩的，酱鸡的味道不用我多形容了，但是口感确实是一大特色，真的是细嫩爽滑，和新鲜鸡肉一样的嫩滑，功夫真的是不浅啊，估计这也就是人家的特色，所谓不传之秘。
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2009-6-1 02:13


酱排骨，非常棒，超级棒，个人觉得比酱鸡好吃得多，继承了阴酱鸡的特色，爽滑细嫩。而且排骨更加的嫩，还有排骨边上附着的一点小肥肉，咬在嘴里还要小小的爆开，口味也是不咸不淡，酱香腊香还有排骨的香味混在一起。。。。口感，味道都是一流
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麻将凤尾，到处都是一个味道，不做评论
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这是个啥子喃。。。我咋就想不起了喃。。。。。哎
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黄瓜皮蛋汤


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这个菜叫农家肉还是啥子哦，也是重点推荐的，腊肉，芽菜青椒红椒混在一起炒，一端上来就香气扑鼻，不油不腻，干香可口，腊肉，辣椒，芽菜各自的香味混在一起，层次分明，堪称完美。吃一口大概30秒后开始还有微微的回甜，天，说得我自己口水都包起了。。。。包在细嫩的馍馍里面吃，真的是一道完美的菜
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蕨味回锅，顾名思义，加了蕨菜的，一般般，下饭用
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最后。。。。。
菜的分量是相当足的，六个人吃饱，一共90多块钱，是不是很便宜啊~~~

[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:07 编辑 [/i]]

最后带来雅安美食地图
北二路：雅味饭店
胜利街：阴酱鸡
四支队：星星串串
八一路解放路口：邵鸭子，晚上烧烤一条街
小北街：叶儿耙，兰师傅垯垯面，顺河抄手
基督教堂：蔡婆婆牛肉
啤酒屋：烧烤一条街
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2009-6-1 02:56



这个是宜必思酒店这一片的详图
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[[i] 本帖最后由 hsh88888 于 2009-8-31 19:07 编辑 [/i]]

只知道有雅鱼味道很好，原来还有这么多的好吃的东西 啊！

太详细了，我准备十月底去到稻城，雅安那肯定要去的，谢谢了。

这个帖子我个人认为是我看到现在最有诚意，最花心思的帖子，真心的感谢楼主，您辛苦了。

楼主看样子是把雅安逛了个遍，把雅安美食介绍的如此的详细。

虽然看起来不咋样
单楼主的照片和介绍都很仔细
支持一下

楼主你不地道，给我们看些残汤剩饭！你要刚上桌就拍啊！

介绍了这么好吃的 一早口水就出来了  楼主辛苦了

哇 这些采颜色不错 看上去很不错也 应该不会差到哪里去

去过那家的沙锅,用料没有太大的讲究 味道不过很不错

这么多好吃的眼睛都看花了。有空去吃下了啊。

大多美食都藏匿与小地方的街头巷尾,懂得去挖掘品尝便是人生一大乐事.

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雅安在哪里啊，好想去，因为吃的是在太诱人了！