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robinbin 2009-10-1 09:10

外国人最喜欢的一道中国菜了，不过要做好倒是不容易，甜酸味的调配十分重要，然后就是火候

libing2 2009-10-1 10:25

如果能把用辅料多少，各个步骤的时间，做好这道菜的注意事项说说就更好啦。

D1ABLO 2009-10-1 11:07

真的是很棒呐感觉很吸引人多谢楼主的无私奉献红心支持楼主

ZHENGQINHU 2009-10-1 11:17

中午就去做这道菜，以前老想做，不知道怎么整

was2 2009-10-1 11:59

看上去挺吸引人的,我吃过糖醋鱼,这个还没呢

jgy110 2009-10-1 12:10

定也要去试一下,炸在家内做还是有点麻烦,看看就可以了直流口水了。

帅哥哥 2009-10-1 13:17

说的不详细啊汤汁怎么熬啊？还有排骨要放汤汁里多长时间啊？

darkhoof 2009-10-1 14:26

看的我肚子都饿了，真怀念家乡的菜啊，又要等到今年过年才能回去

lingfengdong 2009-10-1 14:37

糖醋口味，还是看看就算了吧，喜欢咸辣的，下啤酒过瘾啊

HIKKLEE 2009-10-1 15:11

糖醋排骨,孩时的美味佳肴呀,现在想吃都没吃到以前的味道了

manaka 2009-10-1 15:12

酱汁看上去好像浓了点
3q`Pq a6_'Dn?
而且排骨大块才好食可能不同地方方法不同
Z/H5Y;{+tG
话说又不炸的怎么酥脆了..

66004136 2009-10-1 15:20

怎么还有煮熟一环节？不是炸熟的吗跟我们家不一样啊

sarrox 2009-10-1 16:50

喜欢，样子也很好，感觉比外面卖的好吃些，就怕学不好

aas3505 2009-10-1 21:55

发现褐色的食物很容易引起食欲啊，还有楼主做的是小排，可以试试直接试下不提前焯水，先腌段时间，然后直接下到汤汁里，不仅容易入味，而且也方便些

hhg2008 2009-10-1 23:11

首先赞一下楼主，其次说一下排骨的颜色有点深啦，如果加一点番茄酱效果好一点，酱油少一点

taoz0422 2009-10-1 23:37

很有川菜的感觉，受教了。估计太辣，不敢做呢

cdadiao311 2009-10-2 08:39

厉害哈，楼主真的是个牛人. 下次我也试试噢

gorillazh 2009-10-2 20:40

糖醋排骨也算是很经典的一道菜了，做法也是很讲究的，稍微料不对就影响口味了

mywife.lin 2009-10-2 22:00

这个我也做过,不错改了一下,放了番茄汁和糖一起熬,味道也很好.

diandian5305 2009-10-2 22:20

说道不是很具体，把排骨炸了以后，是就用这些油来做汁，很是用新油？

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