kkefee 2009-9-11 02:27
看起来好像没有什么特别之处！就是大块点的肉吃起来比较舒服
youqing1107 2009-9-11 09:23
杀猪菜实在是美味，特别是猪肝，吃的时候一定要用手掰开，在东北叫“手掰肝”，这样的肝没有生铁味（用刀切的容易有生铁味），血肠、酸菜，非常的美味。
w2x0j3 2009-9-11 09:31
很有名的东北大菜，不过一班人可能不是很喜欢了。但是此菜很能体现东北人的特点。
ansern773 2009-9-11 10:06
没吃过的人大部分都会以为杀猪菜是某个特定种类的菜。
cn3700 2009-9-11 11:19
东北的经典菜，经常吃，非常的好吃大家一定要学会做哦。
baojining 2009-9-11 13:54
我就爱吃这个，高脂肪高热量才有更好的口味。我喜欢肥肉
leetommy14 2009-9-11 16:09
我们这儿叫杀猪饭，刚杀的农家喂熟饲料的猪，猪肉味道十分鲜美，真正有猪肉的香味
tongtong56789 2009-9-11 16:51
杀猪菜主要就是把刚杀的猪肉割（不是切）成大块，放到大锅里用水煮熟，然后或直接蘸蒜酱大口吃肉，或切成片炖菜。香而不腻。
Davi 2009-9-11 16:53
东被菜都是以清淡为主，可惜我是南方人，不太适合，呵呵。
tryha1 2009-9-11 18:16
吃这个长大的 家常菜 推荐所有人尝试一下 绝对不同的风味
rainbow125 2009-9-11 18:23
烧杂烩么，我们这边杀猪也有的，就是没白菜。
44215215 2009-9-11 18:50
杀猪菜, 名字够猛的,还以为是一种菜,才知道是一道菜.
anyang00000 2009-9-11 19:04
怎么有这样的菜名啊？不过看着不错啊，要是有点辣椒就好了。
huatianjiudi 2009-9-11 22:26
故乡的酒，故乡的菜，还有故乡的人，怀念，！敬个例，为了酸菜猪肉:excellence
kankanmaopian 2009-9-12 02:33
这道菜是我的最爱。呵呵。
可惜现在的馆子很难找到非常地道的杀猪菜了。
尤其那个酸菜。都是现盐的，没有盐基足够长的时间，饭店做的时候，在菜里面兑醋。弄得这道菜非常难吃。
很怀念小的时候，家里杀猪，切上一锅的酸菜（自家盐基的酸菜，这才是存正的酸菜呢。哈哈），让后把新杀的大块猪肉扔到锅里，一煮就是一下午。等煮好后，金黄的酸菜，雪白的猪肉，尤其那个汤，香而不腻。真可以说，香飘十里了。
绝对废人 2009-9-12 02:52
这个杀猪菜一看就是那种味道浓郁的美食.而且个人感觉猪肉不一定是重点.反而是那些充分吸收了肉汁的大白菜.那个才更加的好吃.而且猪肉的油腻也被吸收了不少.实在是美味:excellence
白虎星军 2009-9-12 03:13
一般吧 感觉和普通肉汤没什么区别啊 东北朋友别怪哦
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