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njjygcj 2009-9-9 20:52

猪油菜饭——儿时的美味。

本人出生于70年代末，记得小时候没有啥好吃的东西。不像现在，超市有各种各样琳琅满目的零食卖。那时候的主食主要就是米饭，但是猪油菜饭却是当时非常美味的食品。那时候，人们买猪肉，总是希望老板搭一小块猪膘。回家后，将猪膘熬出猪油，油渣可以沾糖吃，猪油冷却。家里有了猪油后，一定会将青菜和米饭混在一起煮，烧成菜饭然后放点猪油搅拌均匀，就成了猪油菜饭，至今想起来还是流口水啊。。

fwg3dd 2009-9-9 21:17

好像吃过油渣，撒盐吃的，还是有些印象的.

fengyi123 2009-9-10 02:02

的确如此,不过还有的就是在猪油炒饭后,加些其他原料
比如盐\酱油等
不过油杂很好吃

qtkl34 2009-9-10 03:06

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qing013 2009-9-10 04:17

没有图啊大连这边好像没有听说过这个菜

lfzz12345 2009-9-10 09:23

猪油菜饭,小时候上学时经常吃。只有这条件呀。

樱桃火腿 2009-9-10 09:58

猪油吃多了容易滑肠子，而且非常容易胖，油脂不容易消化分解，但很容易积存

sex100fen 2009-9-10 10:03

猪油夹上刚出锅的热馒头，美味呀，现在吃不说出来那个味道了。

feichedang 2009-9-10 13:51

小时候我也吃过，既能解馋又能填饱肚子，尤其是那菜饭组合的味道很香

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