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查看完整版本: 老北京杂酱面（酱料特美）

66004136 2009-10-1 15:22

好东西 就是酱的火候很难掌握啊 谢谢楼主

qqtt123 2009-10-1 16:26

介绍得很详细,照做做一次看看誓不罢休是老北京得味

tgfdc 2009-10-26 19:51

都说北京的炸酱面特别有名，现在学会做了，楼主辛苦了！

piaonanzhe 2009-10-26 20:48

我喜欢吃北京的甜面酱  不知道有没有他好吃

cf77.79 2009-10-26 21:14

应该很好吃哦 那么多丰富的内容在里面 应该比阳春面好吃了

woshiqiaodan 2009-10-26 21:19

色香味俱全，面是我的最爱，谢谢楼主分享，让俺小秘明天照单做

apple_jiang 2009-10-26 21:36

老大，这绝对不是北京炸酱面，也不是什么北京杂酱面。虽然它可能挺好吃。

sxlxd995 2009-10-26 22:59

简单易学，好吃又不贵，真的是京味十足。顺便提一下，酱需用干黄酱、面酱，用时2：1加水和匀，做出来才不会太咸。

qbwxl 2009-10-27 00:40

看着挺地道,不过楼主,好象不应该和葱一起吃啊

goat1 2009-10-27 09:33

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yuson 2009-10-27 12:26

好吃啊看起来，主要靠酱汁，要偏甜一点吧也许更好吃

pasu88 2009-10-27 15:36

其实京味的话，是在于 面码  白菜，心里美，黄豆，青蒜等等，多也行，少也行。没定式

yu5111 2009-10-27 16:07

有机会真想再吃正宗的炸酱面，色泽鲜艳，看起来很美，吃过方才知道。
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