lxy30306 2009-9-20 00:44
辣火腿杂疏披萨
[img=453,680]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091611024415.jpg[/img]
[b]辣火腿杂疏披萨的原料:[/b]
面粉200g、酵母4g、白糖8g、温水90ml、橄榄油15ml、马苏里拉150g、番茄沙司80g、大蒜5瓣、盐2g、胡椒粉1g、洋葱半个、无淀粉火腿半根、熟玉玉米一根、熟青豆100g、尖椒(红绿两种)150g 、黄油少许、鸡蛋一个。
[b]辣火腿杂疏披萨做法:[/b]
1、面粉、白糖、酵母混合均匀;
2、加入温水及橄榄油拌匀;
3、揉成面团,盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右大即可;
4、煮熟的玉米切下玉米粒,火腿切丁、青豆化冻、尖椒洗净切小段;
5、披萨盘抹上黄油,洒上面粉;
6、发酵好的面团放在披萨盘中推开,并用扎上小眼;
[img=520,533]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091611030148.jpg[/img]
[b]辣火腿杂疏披萨做法:[/b]
7、披萨酱在饼皮内抹匀;
8、洒上大部分的马苏里拉奶酪;
9、洒上火腿蔬菜等,饼边抹上蛋液,烤箱预热,220度烤15分钟;
10、去除披萨,饼边再抹一次蛋液,洒上其余的尖椒和马苏里拉奶酪,放入烤箱再烤5分钟即可。
[img=520,359]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091611031551.jpg[/img]
gergagtry 2009-9-20 00:52
感谢楼主,我有空也去实习一下,不过估计做出来的和图片上的相差太大,先谢谢了!
sane_2000 2009-9-20 10:11
好像专业厨师做出来的!我们要是家庭做肯定做不出来这么好看
coolsc 2009-9-22 03:08
这个这个..看起来很难做啊...学习一下..明天试试看..
kingoff999 2009-9-22 18:24
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
东方苍狼 2009-9-22 18:29
顶楼上的,中国的烙饼不吃,去吃马可波罗带走的失败品……有意思么?
qingcaoba 2009-10-18 22:13
这个真不错!
就喜欢这个辣啊!要是再加点肉就好了!
56379200 2009-10-30 11:34
这东西让我想起了山东大煎饼.差不多啊,哈哈