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煎泡菜豆腐[6P]

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　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡.VBS_a7H1{!L#G
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]
c&zIX(eD3y 　　主材料
#@(U-}8R4z5Tjv| 　　豆腐1/3塊,泡菜100g
6CC+y9th 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
wZ3z3m^| 　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
D G3A\A^#xH 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
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Je*s*i1j x%G 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙,HmBk3IU3O
　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許
!z a3J}F4Sz 　　麵粉2大匙
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8|F-Zx7cfo!Y 　　01材料攪拌0y"rp(I+X sYS
　　將泡菜切碎並將水分擠乾\[e?(d
　　將洋蔥,蔥,蒜切碎
c1|)x0lR N `o8eF;X 　　將泡菜,絞碎牛肉
{E%D.MzF 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
[j9Ey(g-osX7Q 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
3E:\]2|,V+j5GA 　　混在碗中,充分攪拌.B*@!c*j5r8\E0b@1d
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_4.jpg[/img]
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　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
4A6t ]UN*B 　　撒點鹽,並將水分擦乾h\v.Kr3P{9i
　　豆腐一邊沾上麵粉N2H@NF Dc@
　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
&v2Q9I%UG 　　並將紫蘇葉分成1/4等份
AY0||&f6AD 　　鋪在泡菜餡上
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1L,ls QwvX(H [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]
ZmWXQo0D 　　03煎豆腐
]L-lj4c 　　將02材料依序沾上麵粉$mp5N9J+R+E
　　和雞蛋並在熱鍋上 vdo'pvx
　　倒入葡萄籽油
!Xv#y\'@6v 　　調整火侯,將兩面煎的金黃(G6A;a
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　　04完成[/size]