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海鮮鍋 [7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_1.jpg[/img]f/FLTx
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[color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal[/b][/color]
h1iX{1nkQ [color=#ffffff]主材料

CE}1?rS6W"C6O 海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 $R_caM
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個aM2DY$\1E*Ym/_Eu
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
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JP 調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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y;f4aH*}W] [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_2.jpg[/img]4Y/W I"@,F

#]-uW2r f1K [color=#ffffff]01熬湯底
-| k U.q/\P*b,P%Z 蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.[/color]
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W*lsFk [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_3.jpg[/img]
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cM [color=#ffffff]02準備海產品 O+y(R2Qs
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨-{DXngJ1l
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[color=#ffffff]03準備蔬菜
qgU$O${2U!n2r~ 將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段[/color] 7zB!n"jGqq$f_$m
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_5.jpg[/img]
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[color=#ffffff]04煮
w:Z7fi*o` 第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火MvD+u5`$Ra.[
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!Sn1^.Fv3u2XI])M [color=#ffffff]05完成[/color]
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做着方便，但原料挺多，这么多料加入汤里，味道应该够鲜！有时间尝试一下。

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