benzyellow 2009-9-26 09:27
辣炒顺风耳[1P]
[img]http://dazhe.512ms.com/webimages/MSWUpnewpic/2009-9-8/20099893529604.jpg[/img]
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[size=4]材料：\a#i.S m5zX
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 7[Zs/?C,T$qpR
调味料：
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生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙^@JvuTd
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准备工作：
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卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。n#| J} e"w%g(c
制作方法：
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1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
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2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。.k5a(Pc
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3.加入青红椒丝炒至断生即可。[/size]
jhonluo 2009-9-26 09:36
楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的
jianhuang2009 2009-9-26 09:37
卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿
whdh 2009-9-26 23:49
嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢
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