trc19680127 2009-9-28 22:04
炒龙虾
炒龙虾的制作材料：主料：新鲜龙虾6O8hG Ul2Q*XPh)A
辅料：葱,姜,蒜,薯粉（或生粉）,料酒,糖,酱油,蚝油,高汤（没有就用水+鸡精）
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教您炒龙虾怎么做，如何做炒龙虾才好吃1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
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2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。 V
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3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。 'SM]^4v5V
4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
cjaok 2009-9-29 00:12
龙虾很少吃 虽然好吃 但是龙虾感觉有点脏 洗不干净
diynes 2009-9-29 01:12
小龙虾的繁殖能力变态的，几只放在水沟里，1个月后整个水沟都是这些
Metro1937 2009-9-29 01:35
这个东东原来我在国内经常做，便宜又好吃哦
inzc00 2009-9-29 02:58
回复 1楼 的帖子
龙虾。。好吃是好吃，但是吃起来麻烦呃。。。
8789029 2009-9-29 08:59
看标题还以为是真炒龙虾呢，原来是小龙虾啊，呵呵不错 谢谢分享！
dandan763 2009-9-29 09:39
楼主的做法还行，不过我做的话要加点紫苏进去，这样的话味道更鲜点。
pangshiggt 2009-9-29 10:42
对这东西很矛盾，看了它的出产地，实在吃不下去，可本身的味道确实不错
snrt 2009-9-29 14:47
可惜，自己无口福，吃了海味皮肤会过敏，希望我的病快点好
wang125153w 2009-9-29 14:59
有点像香辣虾的样子，适合家庭自己做，不过香辣虾用的不是龙虾
killerjjz 2009-9-29 15:36
回复 1楼 的帖子
吃多了香辣小龙虾，换换口味一定不错的。谢谢分享
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