zhangwuhao 2009-9-29 11:20
日式煎饼
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日式煎饼的材料：
糯米粉200克、清水100克、绿茶1茶匙、白砂糖２０克、红豆沙适量.。
日式煎饼的做法：
1、将白砂糖、绿茶放入清水中溶解；
2、将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团，揉成长条，再分成若干25克的糯米团；
3、糯米团压扁，包入红豆沙，捏揉成圆球，再压成圆饼；
4、放入蒸笼中，以中火蒸6分钟，取出，再以平底锅煎至两面金黄即可。
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060812025479.jpg[/img]
厨房心得：
糯米团蒸完后特别粘不好煎，可稍放凉再煎。
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lyh0299 2009-9-29 23:19
小日本的东西 吃起来不好吃 ，可是挺好看的 。呵呵
guojiaoqi 2009-9-30 08:55
这个东西是明显的甜品,适合配上茶一起吃的
wangqh521 2009-9-30 09:32
还是国人的煎饼好吃，基本上都是油炸的，做早餐很好的
skyuluoyu 2009-9-30 14:52
日本的东西就是小巧啊，这个饼我一口能吃两了，呵呵
wonderly1357 2009-9-30 17:17
日式煎饼我没吃过，但我吃过铜锣烧，不知这两种小吃有什么区别？
998998998 2009-9-30 17:47
超市有在买没煮的,自己买回来煮下就能吃了.
guaidaoliumang 2009-9-30 21:28
这是煎饼吗？砸跟肉饼一样呢？我记得煎饼应该是个皮啊
wsmsbq1234 2009-9-30 21:35
就是带馅的年糕吗，不知道味道怎么样，小日本的东西
1047 2009-9-30 21:47
口味应该蛮清淡的- -不适合我。。。
看步骤也不是很难 可以尝试
ashhh141 2009-10-7 13:05
最近看的部叫 《料理仙姬》的电视剧
发现日式料理的装盘太讲究了 只可惜食材少了点 但是看上去就像一件艺术品
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