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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：zV4]1e?

p:mm1ORR|$e 米饭......1碗
c|-K U5dSJ
,U0Lu)T%y1O"U 番茄......2个
R]Y1Ow-Q(V3{ 2Z@@8``1_"Dc
牛里脊肉......100克
p.B{"v\
]LW~?7Q p$dlu%t 鸡蛋......1个!Way6t ^

B:Y'l}8K)|$O Bt 葱......小半根akI,l8\$G+y
3Kv:K2G&JV
姜片......3-4片7\MuS*X
p9^FxJc(R~
盐......1-4小匙{
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:e;_W3\ w~*S/~w?4j
料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
6Ae x:o8bc %A_:f0VP'kSP
淀粉......1/4小匙
(MQ.R/I x;V ;}5D guj;k*XQcOr X
色拉油......1大匙
F'@)~H U3KpF*qK thi(GJ!@X(z!J
清水......半杯
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酱油......1小匙S]8hF:gW3y
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白糖......1/4小匙\X+o+KEJ7`}
N P#FtH;LLv*f
水淀粉......适量
NP#\;s-n#n:g)F;Ar ^$fkULi(K
香油......适量
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1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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收工
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点