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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。
ETBH]k 主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。5Y+d1{2T2Hb p&Nc
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一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。p!t*`?7C}TC@8f+v
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  这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。
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c8V9{-C`Z`A1g 家常煎焗鸡排材料： oJl(F#n
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省） p
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1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
8i4E dF+_0| 2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟 \"u?#Y+Jj)f)q2h
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用$SP\7M&Lqs
4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）.nQO0w cy
5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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lcqp.b)k L 如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。:Bc%d,c v
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