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干煸土豆丝的详细做法o ko~$bW
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原料：/g;I+].s`)CO*`(` C
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。Zc5n9mb-iy'fQ
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做法：6w?'tWW9\.@Q b7x
1、土豆切细丝，葱切段。,j{#Tr7^8q:ou;J6d
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6?/Q'NPn.n` 2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3F;B&b&zPjJ
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3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。|'Q+|:wT6z
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;^-g.F0dO9r/C`~ 4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
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5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。"u+A+QY"~8lQ9ZZ
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我爱吃，除了肉，就是土豆没吃够啊，炝拌的也不错啊，推荐大家试试。

起锅前吊点白醋，味道还要好！

这个就叫干扁?这不是炒吗