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卤猪耳朵

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发布时间:2006-05-11    {(j;\^ ? _r
原料：6z6KT1Z8i?%@
猪耳朵1个
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Q 辅料：Kz_C(|I:K
卤汤1锅
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,X"A9}0mr8BJ 做法： xuXuS0B V1W5kO
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
f7II#kJ:~r8R7~$u 2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。` P5a'M{v1c1n'Hf_
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Tips：]l6dW+h q
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
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I,Y 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你