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韩式石锅拌饭

一直都很喜欢"石锅拌饭"，每次去吃韩餐是必点项目。

其实就是一个很普通的家常饭，说白了就是蔬菜和米饭在石锅中加热，极为简单的做法，没有一点神秘和复杂感。每个人都可根据自己的选材，一定会有精彩的发挥。

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原料：

熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。

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做法：

1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

温馨提示:
1、肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好；

2、菜品可以调换成喜欢的任何一种。

这个做的感觉有点不太正宗,胡萝卜丝和黄瓜在里面吃起来味道不会好,应该加点辣白菜和明太鱼丝,再来点辣酱就更好吃了

我记得这个菜似乎也是韩国人从日本那边学来的,类似日本的鸡蛋拌饭那样的烹饪手法.

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嘿嘿，我也在韩国呀
关键是口味不一样，偶尔吃吃罢了

上次和我女朋友在我们这的釜山料理吃了一个鱼子石锅拌饭，那口味也很好！

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韩国饭没一个好吃的，就算烧烤也很一般。而且卖到中国还很贵

韩国料理第一吃烤肉，第二选择就是石锅拌饭了，再加一杯大麦茶

其他的都很容易，不过就是一直没有一种诚心的辣酱。

吃起来感觉就是用吃剩的菜汁捞饭，上不了台面。

好经典呵，只要有石锅就能做出石锅饭哈！！！！！！

算算吃过很多韩式料理店了，石锅拌饭和炒年糕都很爱吃。

韩国也有拌饭.我吃过韩国冷面不知道这东西什么味道.

小棒子们做的石锅拌饭其实很少有肉类在里面，在韩国吃一顿烤肉也是很贵的，还是中国好~

这个我吃过，很有食欲，在吃点韩式烧烤更好了。

韩式料理不错  尤其是石锅拌饭 只可惜 只在上海吃过一次

光吃过，没有做过，加豆芽会不会不太好吃啊,应该加韩国辣白菜才好吃

石锅拌饭的好吃与否应该与米的好坏有很大关系吧，好米做出来的才好吃

就感觉怪怪的，卖相也不怎样，这个韩国菜吃不来