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笋干+酸豆角炒鳝鱼（湘菜）

自己琢磨出来的，我老婆很爱吃！
用开水把笋干充分泡软切好备用。把小鳝鱼用油炸到金黄，再把笋干和酸豆角加入炒，加如少许水，待熟时再加芝麻油，稍微加辣更好。非常好吃，各位可以尝试做着吃。
每次做这菜，晚上我们都很疯狂

哈哈。。感觉还不错。。如果能配个图。。搞个详细的步骤就更好了。。呵呵