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腌萝卜脆

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。a(c`jm*[5H

$Ui*K&cC H 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。U?"~a"N F:Y
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萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
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原料：3fM T6oq*DH

9S'U ~3W~R*~ e w J)X 萝卜、葱花、香菜末、酱油、糖、陈醋、味精、花生油。
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做法：9IMK{4p6Y~

i{\Odu:DX 1、萝卜干凉水泡发；
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,VZ_3sLm+aHmw^mz 2、反复清洗，勤换水；
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m:L9\3Z w$uN9~ 3、挤干水分，散开；
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_{C 4、加葱花、香菜末、酱油、糖、陈醋、味精拌匀；

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5、起油锅，花生油五成热，加剁碎的红椒炸制；FR@mlp|l
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6、油温升高时，迅速关火，浇入拌匀的萝卜条上。
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T+i%?w+R}3S 温馨小提示：
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1、原味的萝卜干制作时可适量加盐；6i?$K7L,B{:T
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2、咸味的泡发时要随时品尝，直到萝卜干的咸味若隐若现捞出；
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2F] go9zQbq 3、注意不要泡发过头，萝卜干要保持蜷缩皱褶时才有嚼头，口感才脆，泡发时间视萝卜干的软硬情况酌情掌握；
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4、不喜欢花生油的浓香也可淋入少量香油，调味可根据个人喜好。
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L]0G$uG,a"f8O(] 觉得不错的支持一下哦！！！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。