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清爽版水果披萨[9P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center][b]同事MM和我说过多次水果披萨灰常好吃，原来对于水果披萨一直不太感兴趣，因为偶纯粹一食肉族，一直觉得水果披萨不能好吃，因为咱东北人好咸不好甜，总是固执的认为甜的与咸的弄一块不是个味儿~！所以一直在纠结，到底要不要做水果披萨。十一假期有时间折腾，但还是一直在琢磨，这个水果应该用罐头还是新鲜的水果，想来想去也想不明白到底用哪种好，又问了一位开过披萨店的同事，得到确切的答案是应该用水果罐头。

准备材料：

饼料：金像面粉350G，白糖30G，酵母6G，盐一小勺、奶粉20G，牛奶150G，黄油20G

馅料：林家铺子杂果罐头、熟香蕉两根、马苏里拉奶酪600G
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做法：1、将面粉类揉成扩展状态，醒发

2、将醒发好的面团分割成三个，按披萨盘的大小来分面团的大小

3、我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G

4、将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用叉子扎上眼

5、再醒发20分钟

6、刷上一层披萨酱，均匀的铺上一层水果

7、撒上一层奶酪

8、入预热好的200度烤箱烤15分钟左右
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提示：水果罐头我只认林家铺子，大连产的，个人认为这个牌子的罐头最好吃，这次选的杂果罐头里面有黄桃、橄果、菠萝；另加点香蕉也非常不错；水果倒出来要控一下果汁，才可以摆到面饼上去；开过披萨饼店的那位同事说，披萨的面饼料只能用金像面粉，别的国产的面粉根本就不要考虑了，影响披萨的口感，让他来形容就是面团入口像要化了一样；我用过马头的感觉也不错，但比金像还是差了那么一点；我喜欢披萨软一点的，所以面就和的特别软；如果喜欢脆皮的那就最好不要加糖了，稍微多烤一会；
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这个水果披萨真的真的非常好吃，水果的清香与奶酷的香醇自是完美的结合。而且做这个水果披萨只需放一层水果，一层奶酪，省奶酪哦~！比做别的口味的要省银子呀。
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挺不错的，自制的披萨虽然比不上餐馆的，但也是别具一格。

总感觉水果一烤会出水,那下面的面不会囊掉么?

这个看上去确实很清凉，女孩子一般会比较喜欢这种类型的

水果披萨在披萨店吃过几次，自己倒是从来也没有尝试的去做过，不过有时间，自己一定会去尝试一下

看了就好想吃，垂涎欲滴的感觉好贴！支持你

还没吃过匹萨呢,水果匹萨就更别说了,不过我还是喜欢吃肉

对别的口味都不感冒，最喜欢吃的就是水果皮萨，一定要多放奶酪，越多越好:teeth

我喜欢  就是水果 全切了 放到一起 就是 水果大全

我觉得还是把水果生着放上去好吃，因为我不喜欢吃熟的水果

:teeth 手艺还真不错 水果加上香肠肉的话 不知道味道会咋样 又辣又甜的？

自己倒是从来也没有尝试的去做过，不过有时间，自己一定会去尝试一下

很好吃 看起来  不知道自己能不能做好  谢谢楼主了

这东西看着不错啊真想尝尝.一定也很好吃吧.

若若的问一句,这样的批撒还能吃饱吗,俺是爷们,嘿嘿,感觉换那摸多水果太不实在了,而且味道也变了

话说女孩子应该会比较喜欢，像我还是喜欢有肉有菜的披萨~哈哈

感觉不错，清凉爽口，看了就很舒服，夏天吃它一定很爽。

感谢楼主介绍，我决定要学会做饭了啊。谢谢

做法说的很详细 不知道做出来的问道怎么样

这个东西看上去还是很诱人的，味道应该不错，不过这个天吃是不是太凉了点