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查看完整版本: [原创] 人在天涯---麻婆豆腐 [10P]

maxis 2009-11-14 16:29

不过豆腐应选那种老豆腐（卤水点的），硬一点不会碎。

locjyve 2009-11-15 19:13

豆腐最好吃了，又有营养，可是不知道怎么样做菜好吃

geniesky 2009-11-15 20:27

我读书的时候最喜欢吃的菜就是这个了！现在就弄不出这个味了，真想念那个年代呀！

xinshou09 2009-11-16 11:52

这个简单，还好吃，自己没事可以做做啦，谢谢啦

狮行天下 2009-11-16 13:16

麻婆豆腐，水煮肉片配上大米吃太棒了，好吃的很，

jacky88899 2009-11-16 13:43

我的最爱麻婆豆腐,看图介绍制作方法和所用原料很详细，谢谢楼主

wuwufeiw 2009-11-16 14:02

看上去很不错，我挺喜欢吃麻婆豆腐的，配料也很详细！

123456789_3 2009-11-16 18:10

麻婆豆腐一定要用嫩豆腐才行，切成小方块。:cake

imissforjj 2009-11-17 13:30

这个麻婆豆腐，跟我学的有点不一样啊，不过看色泽应该蛮好吃的

hoyato1985 2009-11-17 14:04

做工粗糙！而且缺少材料
/J"pb[9D*Mu 第一：缺少独蒜
K+LNZ#c5F~^ 第二：缺少葱花
MvI^*w%Q 第三：缺少蒜苗
bX~xJ1} 第四：起锅以后，没有在菜的面上洒上花椒面

yoshicn 2009-11-17 19:28

不愧为世界流传最广的中国菜,很有特色,也有难度啊

lnn210 2009-11-17 19:56

看的我口水直流，不过是辣的，这看着真是很过瘾啊！

zjjjj12 2009-11-17 20:00

看的我跃跃欲试啊，明天去买材料，试试自己做。

sunzw 2009-11-18 13:05

这好像还是一道名菜，看得我直流口水，有机会学着烧一下！

yixin88888 2009-11-18 22:47

应该是不用勾芡也可以吧,本人对勾芡的所有菜品不太感冒,因人而异.

xcsc0620 2009-11-20 17:38

四川菜的代表，麻辣鲜香，看图就让人食欲大增

dearkong 2009-11-20 22:29

我很喜欢吃这个菜，也会做，用这个菜拌米饭最下饭，材料一定要买对。

dapiqiu2009 2009-11-20 23:30

最后成品的图片 样子惨了点  不过相信味道不错  豆腐我觉得还是东北的最好   不只是味道  关键是口感  相对也比较耐炖

seeno3 2009-11-21 10:59

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gggg54 2009-11-21 11:09

这个菜好，我一直在找机会学，旁边快餐店烧这个菜，回家试了没这么好吃
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