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夏天切开的西瓜要少买

夏天是吃西瓜的季节,但西瓜个太大,买一个回去提到手上重,一下也吃不完。但还是建议你,小摊上破开切成小块的西瓜也最好别买。
　　水果中的维生素含量很多,特别是维生素C,可维生素C容易在空气中氧化,夏季的高温和阳光都会加速它氧化的速度。因此,切开水果的营养成分会减低。

　　此外,卫生也是一个值得注意的问题,因为切开的水果在室温下存放太久,细菌滋生速度也会快,加上如果还摆放在室外,水果表面就更容易受汽车尾气污染、动物排泄物污染等等。

　　因此,条件允许就尽量购买整个西瓜,实在不行也要选择刚切开不久,店家用保鲜膜包好,放入雪柜的西瓜。

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不论是从营养角度还是从卫生的角度，街上切开的西瓜不保险。