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鐵板年糕牛肉 [9P]

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lq'ni#}@%O*h bkO(X$m A1|6K
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
-N9f)Po {:TQPX6w [color=#ffffff]主材料
5eS8hw1NT] 炒菜用牛肉300gJe{;wCfL0b
平菇2朵,洋蔥1/2個
I@jRh4` 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
-Cm A3uhu h 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個:K!eug~'s;u
白年糕1條,梨子汁3大匙
M9B.InkdC 清酒1大匙,胡椒1/2小匙QT}1i#RT;dH
醃料P;`Ew#[wL,`_oF |
醬油6大匙
8kMru9V-^ 梅子液1大匙,砂糖1大匙3k*t4D'VL'Qx$s,J8aj
果糖1大匙,蔥花1大匙
dq%|~5e"oP 蒜末1大匙,麻油2大匙
1s1Nk!p;U;p 芝麻1大匙,香菇粉1大匙M)oF9n%_&]
[/color]
"m q9Bq'_%j'u Y"xJ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
$r%ree&M*P3s*o.i
Nc7Iv/mL%? [color=#ffffff]01掩牛肉5l[ \~\ m@#P{5n
利用紙巾將牛肉擦乾
E9LlIiz 並一片一片的分開"]J6}vt
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
-P|-X6[y{ [/color]
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B,f!fLI(l*Q`&r
:MV)^%F|x3e#I&fWg [color=#ffffff]02準備材料
!j&A7g2]/kN 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
\ CHFm*p\ 則撕成適當的大小
!Y E'?
Y(? 將蔥和辣椒切段$L#Z:c0ye/]%Z7@f
年糕則切成一口大小
U|.T1Co;{L [/color]
,hz [m N6S*u| [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
h"D)arbqXR
h!b+j3vz+{ [color=#ffffff]03掩料@i b7cDxo:[G
將01和02放入碗中
i(HG4FR@r 並放進醃料混合後
tB4]PG u
@d 掩30分鐘
j)I ud
FV!R3U`A [/color]1{ HZHO5m_x
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
q~ B(L y:jX#a I+M+JU7Z#n
[color=#ffffff]04烤肉@^,zD` HNS`
將03放進熱過的鍋內
hP(I ~l4Q+\j-d{ 並用大火烤
_7o8}PFE1S{ 當肉烤熟時將火調小L i B+G7J[
當醬汁略乾時將肉和蔬菜H'|4UWKUt_6Pe
放到鐵板上
!h_-Ka#](m`!V'~ [/color]YN/JU9?H(|N
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]:x*vS.Q!DOP1]-_
;@sT,hn
[color=#ffffff]05準備年糕$]^A6`5p,dG/]
將年糕放進鍋裡內
rgbM}(e-| 剩下的醬汁中煮jA;^og
[/color]
&]w!V~DD [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img] od0T2fSDjj/H
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m:Uz
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤yL)^8J'XHZf
將年糕放到裝在鐵板上肉上\q T8h+^B#{\
並用大火烤到熱後
"c9dW:K/Z$Z,K8M 就可以上菜囉!
yW1n\ r/rS*iO [/color]
1Iv#OM;T-n [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img](q)j@ i[
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[color=#ffffff]07完成囉![/color] -U+cf j%b9L
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]G e!U9|m4cC

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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你