查看完整版本: 自制麻辣鱼头火锅

自制麻辣鱼头火锅

火锅料： rg\9FT)k
6B!z
z)F;siU,u#o
大料、香叶、花椒、干辣椒、姜片、葱段和蒜头粒。 h6P1W`T-GJ
3U9`K&SMP
A7n do
材料：
8N$p#jR%jT7f3P.e:N7rt #} i`n'Vl3r.|g
大鱼头一个（两斤以上）、鱼肉（起鱼片）、番茄几个。
8l6v\-[:l2}v#z
VM,DC
^M#m 做法：J;tZ`"L_.L
WT s5gFWM5IYc7C
烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒（捞起），放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄，用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了。
K}&F*iR-E Jr(b&RY"S
先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的（蒜油辣椒圈酱汁），炸腐竹（是自己用油炸的），还有一些蔬菜（豆苗、生菜和香菜）。

鱼头火锅啊，辣的真够带劲的，好久没有吃了，楼主要是有图的话就更好了

外面下大雪了，在这季节吃这样的火锅真是一种享受。

楼主没有发图呀..
v7D]-~/CF$kF 冬天到了，是吃火锅的时候了。谢谢楼主！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

鱼头火锅 我还是最喜欢谭鱼头的火锅。香，那就一个字。