查看完整版本: 竹筒炖叁鸡

竹筒炖叁鸡

俗话说：吃肉不如喝汤，来个汤滋补下Q:Z o3H;cH9_
[color=#0000ff][b]竹筒炖叁鸡
'd'{]T(]4hk 材料 ：[/b]小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙／紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒SC
I`dS8q5Ch"x
[b]做法 ：[/b]鸡打理干净，将糯米／紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可.
9r8d0\jJ H 这种做法的特色是非常的有鸡味，汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香，微呈着淡绿，真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了，很令人回味的.[/color]
X2g+T3}N [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1.jpg]K2_ Q,MA)WbU
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1_600.jpg[/img]
'Mj;x6i QPc&y [/url]m|gJ e'S[
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2.jpg]
{$[I9dg%H [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2_600.jpg[/img]
q Q]d(B%f n [/url]`'W0t3PtzSw^&t{
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3.jpg]2p'Tn$]-HJ!ymg ]b
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3_600.jpg[/img]
0B7^Sm`*aU [/url]"f&KBVJ^L
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4.jpg]6FBdL ^:Tx;w E
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4_600.jpg[/img]]2fX"B~ [.B(w
[/url]MWE}/O ];u|,D
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5.jpg]WyG d E8O
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5_600.jpg[/img]
TdK,pe [/url]
je{
RA ri5S [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6.jpg]%nc[Cwjr&Q
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6_600.jpg[/img]
]\!YVf!hUs
[/url]
@+D6\~t(PQe [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7.jpg]8y+p Bi#`~&U"}W
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7_600.jpg[/img]
3kCG2e0o(B1N [/url]
fO!Q&vQ [url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8.jpg]
2cS P5JE9j OXff [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8_600.jpg[/img]
"l M$[)t9a~9W [/url]

这只鸡有点惨