ly2023377 2009-12-16 01:03
还真没吃过阳春面，只在古装电视剧里经常听到，什么时候自己坐下试试，
难熬的夜晚 2009-12-16 19:55
越简单的越难做啊，就像前几天看的电影里，一道开水白菜真是经典啊。
shanghaiYY 2009-12-16 20:43
谢谢楼主分享，又学了一道菜，常吃面条的人人缘好！
siyuscholl 2009-12-16 20:52
以前就听过，不过没吃过，看起来还不错，以后一定试试自己做
yyongfenhao 2009-12-16 21:09
呵呵，缝早就来它一碗了，汤汤水水的，舒畅养胃！
frank111724 2009-12-17 19:32
看起来很简单，但是阳春面的味道是很香的，不过我不明白紫皮洋葱和黄皮或白皮的有啥区别？
fenwujiangjun 2009-12-17 20:48
哈哈，一万阳春面是日本的著名小说啊。小说体现了亲情的美，人性的美：通过母子三人在困难的处境中坚强奋斗、互相激励的故事，动人的表现了团结、向上、不屈、奋争的主题。内容大概是除夕夜，万家灯火,家家户户桌上都是丰盛的宴席，这是这一年中吃得最好的一顿，母子三人却在北海亭一家小小的面店，津津有味地吮吸着同一碗阳春面。
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穷人，是社会中数量最多，处在最困难的阶层。然而他们却常常是社会变革的主导力量，为世界交换血液，夺取自由，创造财富的中坚。一碗阳春面，我们看到一个母亲坚定的背影，两个孩子渴求的眼神，还看到面店老板和老板娘的两颗火热的善心。
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一碗阳春面，面店老板娘一声短短的祝福却撑起了一个家庭的自尊。 ;mM%U)?%~u%G
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父亲死后留下的债，支离破碎的家族亲情，却毁灭不了一个家的梦想。
hx0410 2009-12-17 21:02
上海的葱油都是用小葱的，很少用洋葱，这才是上海正宗的葱油做法，但是阳春面现在上海人很少吃了，生活好了都愿意吃有浇头的面
wuyehefeng 2009-12-17 21:37
个人比较喜欢吃面，但楼主的这种作法还是第一次看到。有时间要尝试下。
scarlet220 2009-12-17 23:27
阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。是上海的特点小吃
dsb2009 2009-12-17 23:41
原来葱油是洋葱的油，我一直以为是小葱油呢！
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了解了
lizeren 2009-12-17 23:51
让我想起了清水白菜，那汤都是鸡汤，一碗面，要炸葱，要弄猪油，虽然看起来很舒服，味道一定也很好，但是还是麻烦了点，就像上面的朋友说的，越是简单的，越是不容易。
passone 2009-12-18 01:06
高汤的话先问一下大家喜欢用什么高汤比较大众口味？？
coolstars006b 2009-12-18 16:47
好好吃的阳春面，原来阳春面不是只有面条的
啊喜 2009-12-18 18:15
本来就饿了，看着楼主发的几个图片就更饿了，回去吃饭的，再找找楼主的吃地
wufalai 2009-12-18 18:30
简单单却不一般，看的好好吃的样子。学习了下，不过就是猪油不知道哪卖啊，不然也做晚尝尝！
wangzhuang123 2009-12-18 21:08
不错，介绍的挺详细的，感觉重点在汤，一定很好喝，
kking001 2009-12-18 22:59
原来阳春面还真是那样做的啊，哎，穷人以前吃的奢侈饭吧？
derosa 2009-12-19 02:39
我以前以为阳春面就是一碗只放了葱的面,原来学问还这么多,那个洋葱看样子炸的很松脆可口.
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