nizicike 2009-11-26 19:02
看的我都流口水了 改天一定到那边去吃哈 馋死我了啊。
hjsm1111 2009-11-26 19:03
东北人支持东北菜，尤其是那大酱骨头和各种占酱菜，想想都流口水啊
caosini808 2009-11-26 19:09
馋死我了，我要吃，俺们这里没有东北菜馆好可惜啊
h2552451 2009-11-26 19:12
东北菜还有猪肉炖粉条也是一绝哈··· 还有小鸡炖蘑菇··酱棒骨··各种炖菜···都很好吃·· 支持下··
DOD969 2009-11-26 19:15
东北菜其实很粗糙，什么东西放一块儿乱炖，要不就是放一块儿乱炒！
zt121_2000 2009-11-26 19:15
东北菜他口味重还不像川菜，土家菜，它是靠料杂取胜的，比如通常的乱炖．
szip 2009-11-26 19:17
喜欢东北的酱棒骨，以前有家小店那棒骨绝了，可惜后来不干了
李逵852 2009-11-26 20:25
整体来看,东北菜都比较简约,只讲究香与味的结合.这也是与东北的民风相关吧!
龛涅槃 2009-11-26 20:29
第一道那个粉上学期间每次必点菜，还有茄子什么的粉条现在都吃腻了现在不晓得这个粉条和我吃的那个粉条味道是不是一样的
xiaoenke 2009-11-26 21:19
[quote]原帖由 [i]bloodhorn[/i] 于 2009-11-25 15:38 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41926931&ptid=2594038][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我就想知道东北菜里的“杀猪菜”具体指什么，给人的感觉好像是内脏啊之类的。但看东北一家人里面又全都是家常小菜。“杀猪菜”有个定义吗？哪些菜才能这么称呼？ [/quote]
通常“杀猪菜”刚杀的热呼猪肉和骨架再加上用猪血灌的血肠还有酸菜加些内脏.刚杀的猪肉炖熟了能不香吗.
都说东北菜油大东北冬天天气很冷不吃些油大的怎么抵御寒冬.
zeng3847491 2009-11-26 22:37
在我的映像中，东北菜除了量大就是口味一般，看了楼主的介绍倒是对东北菜有了一个新的认识。
trc19680127 2009-11-27 00:15
不错的菜，看的我都流口水了，什么时候也吃一回！
cs2258521 2009-11-27 02:24
不错，楼主介绍的很详细，就是估计很难有人在家做，太费事了，不过谢谢楼主，等有时间了在自己学着做做吧
geniusugar 2009-11-27 10:46
东北菜很不错，口味也对头，尤其是白菜豆腐土豆和肉一起炖，比较爽
taNewOne 2009-11-27 10:53
原来东北也是吃很辣的，减肥最好了，俺只会做三鲜
allen123168 2009-11-27 14:22
看着就是好吃的样子,这么多,有的还没有吃过呢
ll4389 2009-11-27 14:35
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cheng115100 2009-11-27 14:50
东北菜就是一个大气实在，适合做家常菜！不过没看到到五花肉炖酸菜，蛮喜欢那个
正面全裸 2009-11-27 15:26
金针菇炖小鸡、猪肉炖粉条，这两道菜是冬季里我最喜欢吃的了。
dandan763 2009-11-27 15:42
东北菜偶尔吃下还是蛮好吃的，但老是吃也不成，还是咱们湖南菜我最爱。
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