s20001 2009-11-25 22:15
味噌汤(洋葱,海带芽,豆腐)
原料:洋葱1个、海带芽2两、豆腐1块、豆皮3片、柳松菇1两、味噌酱1/2碗、盐适量
制法:1、洋葱去膜,洗净切丝.海带芽洗净、切段。
2、豆腐切块,豆皮冲净、切丝;柳松菇去根部,洗净备用。
3、洋葱丝入锅,加6碗水煮沸,再加做法2材料继续煮滚后,放入海带芽。
4、将味噌酱以温水稀释拌匀,倒入汤中,待汤一滚,试试咸淡.酌加盐调味即成。
暗夜行星 2009-11-25 22:37
我一直有个问题,传说中的味増酱是不是有鱼虾的成分?总觉得很腥
我不吃鱼,所以每次喝都很难受
tushaobo16 2009-11-26 00:42
做汤有个人不同的做法.做出来味道也不同拉楼主的方法我学着了.明天试试
昨夜寒烟 2009-11-26 09:30
汤的味道应该不错.谢谢楼主分享.有时间的时候我也去试试