查看完整版本: 紫米庆团圆-全程图解

紫米庆团圆-全程图解

材料：紫米、南瓜、椰奶、糖。
5vML4MG,i:Jv Z8X\E/cD0H*R sV
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153606343.jpg[/img]Kgv4Bc

kJ'Ze ff 紫米洗净泡水2~3小时。LI gdQ@

3WrhM\g3T#K [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153626490.jpg[/img]
I1Y/B0]2jD9A4`9C
;Rkr1W1F QC8AK zU 泡好的紫米放入锅中加适量水，煮至熟烂。
B$EY ^ [ v (]#RScd,T0mA
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153634435.jpg[/img]'G)t+eHd
*`)u+V+LQ6qvy'JX
紫米煮至熟烂后加入椰奶及适量糖，煮至滚即可熄火，备用#S6?S&rk8F9|"R{#Nl

rNe8h8X P
p |2W [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153641509.jpg[/img]
dl*O/B(Bd3`/|
/Cf9ZThK3T 南瓜洗净，切开顶部并挖去囊及籽。
5k%y _n7{T]Q ]2k
OG&^L.}:e [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153648379.jpg[/img]
3c+\.M"m f
;J'`.|mH\ 加上刚刚煮好的紫米椰奶露。
7GbMv*d1P0~*z9j;k&e
4y3Q[u)p&w-I5XO&g [img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153654553.jpg[/img]8Y'S Bny
U
|_wU U
8\"E4m"kW
盖回南瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，即可。
[H2gE!}{ *v"t4D
w'\i[2J
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153701726.jpg[/img] IWb5~n-T;F

o qE?'UR$j 香香甜甜好滋味
F"nd;N8uf V1H&p $@~Z8I'N,C1Ba
[img]http://www.chinesecate.com/Eat/UploadFiles/200605/20060519153709972.jpg[/img]

贴心建议：c g"~9fJ2M5T){ t

.[0M}8v"d5y ◎上菜前可以加些椰奶在表面，形成漂亮的双色层次变化
^7Jnz9OvGs:E N8l#\;m]Q)k-e"@W
◎吃的时候是连南瓜肉一起搭配着吃唷！:i~aK{7}b"Y6[,e#\

x:v2Ac)_%I,s3K4p ◎如果不用南瓜也行，就直接装盘喝紫米椰奶露F4ne$UJj1F
{~ H7\&C'^!ES'B PS
◎天冷时热热的喝很舒服，天热时冰冰的喝也很好喝。

我觉得这道菜不管从感官还是视觉都很不错的!