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药膳DIY之藕饼拼莲子

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准备时间：18分钟 )^/T&]K O

j.skG ~(o 　　制作时间：12分钟
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5|*No8Kw}5\-O&c#x)g 　　食材：莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。
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x-j1M Qt 　　调料：蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。 jZ
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OVg8q#E4E| 　　做法： Q7_mQ$Jkxr
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　　1.莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。
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7C\dot yw 　　2.莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。 /p%U4Ga+G'xUa l

CMS*vAX] 　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。 h2uQ.DU)X C|6x
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　　营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。 莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。k5vP#R,YM6Q#b`-wv|

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[[i] 本帖最后由 galater 于 2009-12-3 21:17 编辑 [/i]]