3a_ing 2009-12-11 20:16
馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】
[align=center][img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495dYiK.jpg[/img][/align]
:vmP
I{,sd
c,ac^Zm3gJS!U
【香酥鸡翅】 l(?RzahT+KM
主料:鸡翅
u1eSqrZTK
配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉[/R6] x(l(P(|
)m,xa7~"^l{ E
i
做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干
5eo$E2j([g
6a3[Px`;r
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]s|$@"B1Bla
'a
}e|1[#T7Tj
2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
mZTy$m#h"V(m'w4B
3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉ZM7[-h,_V"w
4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
)K@ FF!i,a
J-sA+sj
;E;A
j0UV4NuG
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254496c0y1.jpg[/img]
WI`3}f9ilg
_.W(uuA
[color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]
:Om/dcV4[y
[color=Red][b] 2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]
O;I)a[VG7uz
D
W8ZBY:o
QOm:AA8D
—[香酥鸡翅]
}sO-Qg\ E%p-`
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254497zT5K.jpg[/img]