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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。
4Hj,W`_7} 风定波平花映水，休藏。)\ F/u&G];@W
照出轻盈半面妆。
g6MlAL n9}"F | 路隔秋江，莲子深深隐翠房。
si\+X0AJ+p$l 意在莲心无问处，难忘。B
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泪裛红腮不记行。
qoODp t9YY*t --宋·欧阳修@#V%X$Vi5[J,F

X"`4E3qj9|Mw 材料：
-a6I#k#n O9?)B"eg 五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。
wOU_:Nr:LIj6K$XnP 大料2个，香叶2片。qKsa|kY*XQ
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。)Ec(ff9Zh A(ziY
步骤：,O2gZ"g(ny y+w!V
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
#]z-K+klQfwF 五花肉放到沸水中焯去血水。{^;u}*?
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
,rx8q%{w'x 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。W(qw7csKR
再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。