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查看完整版本: 北方春饼的做法及配菜

陈群 2009-12-20 19:03

我也是北方人，真没觉出春饼有什么好吃的。
并不香，只能填饱肚子。

wlhsm 2009-12-20 19:24

大春吃的饼，我们这儿好像也有这种风俗，不过吃的饼不一样，我们是老的糯米饼

johannesmore 2009-12-20 20:43

春饼很不错哦，立春时吃，很棒，原料可以多种多样嗬嗬嗬嗬

jimmy41 2009-12-20 22:49

学习了，就喜欢吃这种东西，谢谢楼主...

252153115 2009-12-21 00:57

哈哈看着既亲切又有食欲呀，真是受不了了啊！

swpopstar 2009-12-21 04:18

在家里也经常做
酸菜炒粉,炒豆芽,蒜苗炒鸡蛋,京酱肉丝,豆角炒肉都可以配

spion1123 2009-12-21 08:15

虽然我是南方人。但是还是有兴趣学着楼主的做法。吃吃看

alien002 2009-12-21 12:00

哈哈~  打春的时候就吃春饼，我是很喜欢的~

firemoonon 2009-12-21 12:33

春饼？看图像我们那里说的春卷。因为是把各种料卷在里面吃

kihou 2009-12-21 13:28

比较不爱吃面食 但是对春饼情有独钟 呵呵  而且去饭店吃春饼相对而言比较便宜

aixieziccc 2009-12-21 13:56

好吃，也想吃，不知道里面什么东东，看着饼里面的洞洞就想吃，学吧。

lorduke 2009-12-21 14:04

南方这里春饼基本见不到，唉，好想什么时候吃一次

zzffddff 2009-12-21 15:04

受教了，我以前一直以为春饼就是南方的春卷的

gergagtry 2009-12-22 19:59

很好吃啊，南方的感觉更精致一些，味道也淡一点，比较喜欢。

samlawhk 2009-12-23 00:41

我回乡下福建,都是这样吃啊,不过少了些酱汁

a82 2009-12-23 01:05

感觉很好，因为有菜有主食，现在大家可能吃菜都少，做几个菜有很麻烦，春饼吃法还是应该提倡。

jsmajun 2009-12-23 01:11

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zy9586 2009-12-23 10:37

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youqing1107 2009-12-23 11:09

老北京吃春饼讲究的是荤素搭配。过去像一些大户人家立春时节吃的应季菜，香黄芽韭、豆芽、菠菜配上粉丝炒，叫和（读huo）菜，以及其他应季的蔬菜。荤菜讲究的是“盒子菜”，就是叫将肉房子配7种酱肉，卷着春饼吃。现在已经很少见了

allforh 2009-12-23 11:52

这个是春饼？和南方的差别好大，好像味道不错的样子
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