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征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。

当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
      原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

ü        腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

ü        煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示：



1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 ；5分熟：渗有淡红色血水 ；7分熟：渗有粉红色血水 ；全熟：渗有透明色的汁液。  2.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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:excellence 楼主还有这样的手艺，看上去，真的不错，如果是男人的话，遇上这样一个好厨娘，真是一种幸福！

看得制作还真是比较家常呀！不知味道是不是与大店的一样，有机会试试再说！

这好像都是牛肉啊，都没看到牛骨头啊，这种东西还是去好的餐厅吃好吃。

都是牛肉啊，这种东西还是去好的餐厅吃好吃。

看上去很好吃的样子，好象汤汁少了点或者说没有，而且家里吃没气氛，当然吃完想做某些事的话还是家了或高级酒店比较好。

我老婆給我再做這個也不能征服我啦，過了那個年代了

在家吃的话觉得还是随意的好，这东西自己做的味道还是不如真正的餐厅

这个看起来不像牛排，比较像汉堡肉啊~不过还是满好吃的样子

牛排的厚度太薄了，咬下去没什么嚼劲的，那么薄的牛肉应该叫牛肉片吧

纯粹扯淡，超市能买到那个好牛肉啊？yy罢了

麻辣排骨，有点川味的特点，不错，应该很好吃的

这个看起来不像牛排。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

吃不饱啊 另外配的方便面 不得不说很有创意。。。

牛肉的种类太多了，口感和品质都不同，要做的好吃其实很伤脑筋

我还没有做过这玩意,不过看样子腌制的调料和煎的火候肯定是最重要的了

有机会的话试一下尝尝
看起来味道不错的说

其实做牛扒不难做的，关键是牛扒本身质量好不好。好的牛扒都被大酒店大宾馆垄断了，市场很难买到的。

看了就叫人流口水啊 ,真想尝尝啥味道啊,不知道和茶餐厅的比怎么样

請問一下醃料有哪些啊?

我也愛煎牛排，不過個人偏愛rib eye或是silon比較多一點。