linfm701 2009-12-27 12:25
海南小吃——鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔，是海南米粉小食中的另类，一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口，二是样子也很怪，看起来让人又倒胃口，不过这东东确实是好食又健体！
以前在书上看到过关于介绍这种小食的文章，书上讲了海南一种植物叫“鸡屎藤”因其味有如鸡屎而得名，这种植物在中药中也常使用，据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。海南人为了用药于食做出了“鸡屎藤仔烂”，就是把鸡屎藤叶和大米晒干磨粉，食用时和成面团然后搓成一个个如手指般大上，下锅煮熟！煮熟后在锅内加入生粉、椰丝、红糖、姜继续煮上五分钟，这样一锅鸡屎藤仔烂就做成了，看起青乌乌的，吃起来倒是绵绵的，甜甜的还有一股淡淡的“鸡屎味”（其实是一股很好闻的草药味）。在农历七月初一，琼海市家家户户都要吃鸡屎藤粑仔，以抵御即将到来的严寒天气。
kkman2000 2009-12-27 12:51
哇 好讚的口味, 真神人家美味阿~~~~~ 謝謝大大分享!!!
xiaoyuyu9172 2009-12-27 13:01
听起来就恶心，没事谁去吃鸡屎啊！楼主留着自己吃好了
silichip 2009-12-27 15:57
听起来有点恶心，不过现在中国人是只管好吃，不管闻起来能不能吃
13514594211 2009-12-27 16:47
和榴莲的性质是一样的吧，不错可惜没有图啊！
欲快520 2009-12-27 17:08
法张图片看看啊，光是文字介绍不舒服！最好生擒并茂啊
chongming 2009-12-27 17:41
小时候吃过，看上去确实不怎么美观，不过味道确实不错。
wu557120 2009-12-27 18:05
等天热后我们就要去了
到时我一定尝尝，决定很喜欢的
alien002 2009-12-27 18:15
这个名字倒真是怪的，吃的话还是算啦 呵呵~
fengyi123 2009-12-27 18:18
听起来就觉得不是一般的菜，是不是很好吃
楼主
以后有空就去尝试做看看！
arthurandru 2009-12-27 18:28
一听这个名字就很尴尬...鸡屎，哈哈，但是玩独特的哦~
ssll1921 2009-12-27 18:32
一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口 ;-) 这名确实太古怪了
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