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查看完整版本: 大鱼大肉后吃这个最解腻：清炒酸豆角[7P]

zxl123 2010-1-17 07:02

这应该算是泡菜吧？做泡菜很难啊，没有工具技巧做不出来的。

aszxgs 2010-1-17 17:48

等过两天过节的时候就做一道这菜，又开胃又利口，味道很不错

z115278 2010-1-17 18:19

这种菜特别适用与新年前后，大鱼大肉吃惯了，吃点蔬菜也是不错的享受

wkmokokok 2010-1-17 20:56

楼上的你吃过这样做的酸豆角吗？武汉夏天热吧，大家都没口味，这道菜是最下饭的。

lomg1234 2010-1-17 21:08

都是没吃过的，广西的酸豆角都也不错，不知道楼主吃过没

wjs7679 2010-1-18 00:30

酸豆角好吃啊，就是咸了点，我说换成酸菜行不行啊？

catwang 2010-1-18 23:41

真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看

mingy001 2010-1-19 10:05

突然发觉原来放菜的餐具也是非常重要的，同样一个酸豆角放在盘子里感觉就不一样。

cy1983291013 2010-1-19 10:07

豆角要切碎点，不要放肉，放点干辣椒粉 ，放点油清炒就比较好吃

0218fg 2010-1-19 17:15

真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看

zxsadwqer 2010-1-19 19:14

不错，不过就配稀饭早上用很不错，其他时候不咋吃，喝酒也可以啃两口

gotok 2010-1-19 20:16

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zhangsir 2010-1-19 21:11

这个菜对于我们这种肥胖人士来水最合适，回去一定让老婆做一下

VMaxD 2010-1-20 00:16

我以爲是自己做的酸豆角。。。酸蘿蔔丁的話可以現做，豆角估計不行。

qqq_qqwq 2010-1-20 12:34

过节的时候就做一道这菜，保准全家人都会喜欢。嘿嘿~~

dongdongda123 2010-1-20 12:56

楼主这道菜感觉应该是解腻的菜，就是图片看不到了，应该很适合老年人吃！

一林老盗 2010-1-20 14:14

我家经常搞这个菜吃，还有拿酸笋子来清炒，加一点点生抽，味道好极了。

一林老盗 2010-1-20 14:26

酸豆角的腌制非常简单：把买后来的新鲜豆角晒干后，放到酸坛里，加冷开水，加适当的盐腌泡一段时间就成了。

sadwind 2010-1-20 14:28

看起来非常清淡哦，想必大鱼大肉吃多了，吃这个应该是一件很舒服的事情。

hxl1981927xi 2010-1-21 16:41

经常吃 这样的酸豆角，又开胃又利口，味道很不错
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