zk007 2006-10-19 06:56
田源鸡 靓汤火锅润当先
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田源鸡 靓汤火锅润当先
天气凉爽，正是老饕们胃口大开要大补特补的时候，按捺不住赶快去吃一顿火锅，这就不得不提起能让人余香绕口，魂牵梦想的田源鸡火锅。
田源鸡火锅的两大特色就是嫩鸡靓汤，风味独特，堪称一绝。田源鸡最大的特点就是 开锅后3至5分钟即熟，而且久煮不老，鸡味浓郁，爽嫩可口，味道鲜美。田源鸡采用野生放养，以草籽、昆虫、嫩芽为食，肉质细嫩、皮薄骨细，美味无比，而且鸡肉富含钙、铁、磷等维生素。说了这么多，您一定饥肠辘辘了，不过您先别急着开吃，因为在吃田源鸡火锅之前，先要品尝这里的第二大特色——靓汤，所谓的“靓汤”就是药膳田源鸡汤，有三种喝法:第一种喝法是喝乳白色的原汁原味的原汤；第二种喝法是在汤里放一些香菜，加上蔬菜特有的香味使汤清逸飘香，第三种喝法是在汤里放一些胡椒粉，能够微辣开胃健体，增进食欲预防感冒。
俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤”，田源鸡汤根据时令的变化以及人体在对营养的需求不同等，选取二十几种健身美容的中草药和整只营养丰富的田源鸡采用传统工艺经过二十四小时以上的煨制而成，使人在喝汤的时候既能吸收营养又补充水分，并且适合各个年龄段的消费群体享用。
mmmbbbdd 2006-10-21 00:05
田源鸡是哪里的特产？
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