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nttzzx 2006-10-19 21:43

回锅肉

原料
带皮猪腿肉 400 克
青蒜苗 100 克
郫县豆瓣 25 克
甜面酱约 10 克

制法

肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；
肉片在 6 成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。

风中的龙者 2006-10-20 11:07

没有图，不过来了就支持一下。

viviva 2006-10-20 15:54

介绍比较详细但是缺少了图片希望有更好的图片欣赏谢谢

qqaazz00 2006-10-28 01:36

怎么没有图片呢！吃不到能看看也好啊

jfhlc 2006-10-28 11:01

有图就好了啊！我好想吃的，都想了好几天了。只因囊中羞涩，无奈的忍着啊。看看图也好啊！~

wly 2006-10-28 17:34

以前做过
不过感觉楼主说得太简单了

jakewu20 2006-10-29 01:17

说起来容易做起来难啊,要是有图就好了。

rpwt520 2006-10-29 07:50

学起先
我最喜欢吃回锅肉了

hanyud 2006-10-31 13:56

怎么没有图了？？？？

coelacan 2006-11-3 10:17

The rule for this topic should it be with pictures?

mkokmp 2006-11-3 19:35

回锅肉是四川的名菜把,我最喜欢吃了你的方法我明天试一下

风萧 2006-11-3 22:46

没有图啊。不过这道菜不错。支持兄弟

deadspea 2007-1-7 01:56

支持回锅肉，每天吃都吃不腻

海龙王 2007-1-8 11:48

没有图,说的不太详细哟．不过还是支持一下吧．

LMMone 2007-1-9 21:18

小时候最讨厌吃肥肉，大了才知道回锅肉好吃！谢了

吴不知 2007-1-10 01:34

介绍比较详细但是缺少了图片希望有更好的图片欣

xuxule 2007-1-10 18:46

回锅肉的关键是煮的的白肉要放一晚上再切

asshole8 2007-1-12 11:27

回锅肉是我的最爱，好象现在火锅肉出了不少新的做法，象香辣回锅肉、鱼香火锅肉，还有蒜香火锅肉等。

mrnobody 2007-1-12 13:02

有图就好了,有图片有一定的吸引力，没图可惜

chunlei1 2007-1-13 09:17

我感觉回锅肉是北方人的特色菜肴!!!

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