查看完整版本: 红烧凤抓

sful 2010-1-21 11:50

凤爪好吃,都是胶原蛋白,美容啊,谢谢.有空一定试一试.

534067577 2010-1-21 15:13

我也是经常这样烧的，因为比较简单方便，吃起来的口感也不差

任飞 2010-1-21 15:28

能详细些吗？这也太简单了。比如用什么火，多大的火。要多少时间？

dog_of_charpz 2010-1-24 20:27

这个红烧凤抓^让我想到了麻婆鸭掌地说，不过

einsteinyang 2010-1-24 21:58

中华文化真是博大精深，鸡爪多难听，凤爪就完美了。

zhonglin1972 2010-1-25 22:19

老大，你这个介绍太笼统了！调料、火候都没有说，我帮你补充一下：花椒、大料、桂皮、生姜、蒜各少许，最好用炒焦糖色上色，这样色泽艳丽，口感更好，用火焖的时间不能超过10分钟，中火足矣，出锅前放少许糖，

电门 2010-1-26 17:09

以前老吃泡椒凤爪，却没吃过红烧的，看起来不错买点原材料试试，感谢楼主了

watos2006 2010-1-26 21:42

烧鸡爪子~ 我最爱吃~ 哈哈以后可以自己做着吃了

AL王道 2010-1-27 06:42

其实我最想知道的还是广州早茶里面的凤爪怎么弄（皮肉都松松的轻易就可以吃到的说）

lt780606 2010-1-27 08:53

鸡爪，鸭爪，几天不吃就会想。可是看报道说鸡爪和鸭爪还有翅膀是激素囤积的地方，不能多吃，很郁闷。

meilaosao12345 2010-1-27 11:55

看着挺好吃的，就是可不可一报做法写的仔细点啊

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