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douyu109 2010-1-10 12:48

有机会一定做一下这道菜，不知道能不能成功！！

xiaodongt 2010-1-10 13:06

中华美食甲天下，其他国家都还没进化，哪有好东西吃啊

sheep8 2010-1-10 13:42

油而不腻，可能跟火候还有黄酒的量有关系，很少见到地道的

haiyang09 2010-1-10 13:43

口水流出来了，以前吃过一次东坡肉，特别喜欢吃。可是现在没那口福了

qianzhihe310 2010-1-10 13:48

我听好多人说过这道菜很出名的很好吃的

08130 2010-1-10 14:25

这个肉真的是做到了油而不腻，有机会一定亲自试一下，

ocean520 2010-1-10 14:35

看上去就想咬一口东坡肉不错我们这里是梅菜煮肉

97025 2010-1-10 15:00

这个菜很讲究火候和耐心的，或大了就焦，或太小烧得时间太长又不容易酥，最好是用瓦罐或者紫砂锅，大火烧开后把盖沿用湿桃花纸封住，再转小火靠，时候到了自然就好了。

jinbanghem 2010-1-10 15:16

东坡肉跟红烧肉还是不同啦
东坡肉一定要选带皮五花炖到烂红烧肉就随便了

jimyang888 2010-1-10 16:01

东坡肉很好吃，我很爱吃，做法也不是很难，本来以前就想做做试试，可是到现在也没有东成手，呵呵

divid 2010-1-10 16:07

印象中在一家湖北菜吃过东坡肉
味道不错

deef002 2010-1-10 17:11

今天刚吃了东坡肉~因为从小不吃肥肉~所以今天吃的第一筷是被人夹进自己碗的~先只尝试了一小口~感觉适应才吃完~感觉真的油而不腻~入口即化~口感很好~！非常好吃~！接连又吃了几个~！不错不错 ~！:excellence

willemii 2010-1-10 17:14

东坡肉的确好吃，肥而不腻，如果我自己能做就好了，就是不会处理这个肥肉啊

lichuan01 2010-1-10 18:04

东坡肉就是红烧肉，做法基本相同，不过更好吃一点。

cliff_0222 2010-1-10 18:04

楼主有些偷懒哦
我看到的锅，根本没有看到肉嘛
其实我一直感觉
东坡肉和红烧肉是差不多的

astrayay 2010-1-10 18:52

吃过一次，肥而不腻，我地一眼看到的反应是“怎么这么肥！”

xiaoxiaozz 2010-1-10 19:01

大火鱼小火肉 ~~~
味道真的很不错的说~~~~~~

hanyuliang777 2010-1-10 19:40

看着就流口水了，感谢楼主分享，有机会一定要尝尝~~~~~~~~~

jiangnanmama 2010-1-10 19:47

江南美食，东坡肉，在下未曾一试，遗憾遗憾。

wxshjy 2010-1-10 20:28

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