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查看完整版本: 【申请精华】东坡肉

cs1911 2010-1-13 00:58

这么好的东西真的是太好吃了,只不过要减肥的人就看看算了.

鬼之武 2010-1-13 01:33

很喜欢图片里的那个容器，用这种器皿吃饭，也是一种享受啊。

冲击波2012 2010-1-13 06:38

这个太精致 听说做这道菜 时间可不短啊 只有高手才有这样的手艺啊

影爱之舞 2010-1-13 07:43

东坡肉一直只是听过却没吃过.不知道像不像红烧肉的味道

niandeteren 2010-1-13 09:14

有一次在一家杭州馆子吃的东坡肉，用沙锅焖制，原汤全部耗干，那味道！！！回味！！

zw_19820000 2010-1-13 09:45

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XIAOXIAONIAO 2010-1-13 10:26

楼主的内容只是告诉了东坡肉的来历，却没有介绍它的具体做法。有点遗憾了！

raintj1977 2010-1-13 10:40

要搞到做法就好了啊！谢谢楼主！流口水了哦！

floatingcat 2010-1-13 10:50

这菜很需要功夫和耐心啊，不是现在家里还真没那么多时间呐......

netranger 2010-1-13 10:54

上次在日本吃了一个东坡肉盖饭，味道还是挺不错的，可惜到最后吃的太腻了

幻矓 2010-1-13 14:34

在電視裡看過了
感覺很油膩很不健康
但別人都說入口即溶,沒油膩的感覺

gdren31 2010-1-13 14:35

其实毛氏红烧肉也是很不错的！基本上差不多吧！

lajiaoxia 2010-1-13 15:00

涨知识了 ，谢谢楼主今天我算知道东坡肉的由来了

bothy_k 2010-1-13 15:10

肥嫩的口感，让人垂涎欲滴。当然啰！调味是十分重要的，这也是各家餐馆的独家法宝

cxkiss1212 2010-1-13 16:34

东坡肉很受欢迎啊，甜而不腻。不过对技术要求很高。

henryxuhang 2010-1-13 17:12

东坡肉肥而不腻，入口即化，口感很好，但是不能多吃，一般吃两块以上就是好吃者了

范风 2010-1-13 17:26

慢火候才能做出东坡肉,油而不腻、咸中带甜；咬一口含在嘴里就化了。

jack147852 2010-1-13 17:29

東坡肉太肥膩了 覺得還是紅燒肉比較好一點 少點肥肉

yds1984 2010-1-13 17:38

这是道名菜，但看图片怎么这么不好呀，过期了吧

zhou5 2010-1-13 17:51

看起来不错！色泽饱满、反光，给人一种油而不腻的感觉！:excellence
这师傅的手艺强！:excellence
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