qs20088 2010-1-10 18:29
印度風咖喱餃子 [8P]
[size=4]
e i,FFkT
{
k
_
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_1.jpg[/img]ZB C$D K Z o9p z7Y
A-o}.Z4sWL
[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal[/b][/color]
R$p2U4~w
[color=#ffffff]主材料
X%nWk"] Ya HZ e
餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個
$U_ {S)} Af A o
青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根 e%g7|-sa)x:o)?T;Q.g
嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個
#U9w ^/Y;P _7_O/m(C*N
蒜泥1小匙,薑末1/4小匙 S w2J d``h
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙#N:X&mCj O2^#I
清酒1大匙,鮮奶油2大匙. T.Wm.?8Q9rF
副材料 'Jjcq+GqFB
餃子皮20張
BX6@]0^5GmQ
[/color] dr*fCi7M F
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_2.jpg[/img]1~b4F.y:EY9|e
+m
u)AC9Zm
[color=#ffffff]01.預備材料
Z{/o#i8e ~,o
把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿o!B2?DC\
紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片[/color] :|#h/k)CJk*Np
Gw
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_3.jpg[/img],LHS2js7S$C-c:A
!jP
^z+Et$L
Xz
[color=#ffffff]02.炒 |'Yf;uf5k5]8^
在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑
8W!]+f.u ]p!i
洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味 ~Gk:d`I c7m.l,w
放入火腿用清酒去味
L.f3YD[)A(FS$sp
再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水%`.N(](E@8C5c
倒入英國辣醬油調味煮
]7D;Is_H6X!_"\
放入一點點咖喱使其均匀溶解[/color]
y DKw] Z-B
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_4.jpg[/img]
-t#k3SCI/F
0IE'o$[!J6g g,r
[color=#ffffff]03.加入鮮奶油
D]9Z/U7V-g
像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油cq+WrlgI2_
青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟[/color] 9m(MA9p;{1~
F'w
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_5.jpg[/img]\jM-@:Q2sSG7z,k I
1e)w#L Q3\/n4wq
v A
I V
[color=#ffffff]04.包餃子
p
m nt:ZA~
在餃子中間放入一匙03Pv%JE qQ V
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀[/color]
+nm1yi ?
M/X&Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_6.jpg[/img]Rb6lXa ]2R
N0f9_Hy f.bk
[color=#ffffff]05.炸
f.u
E7G;Q c
在170度的油裡放入045~S pot e j9p?XW
I"n
等顏色均勻後翻過再炸J6ub3lsa
慢慢等到餃子浮起[/color] 8MK y;bL P#qB
n
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_7.jpg[/img]
WkN:F*s.I5J
Wb3c+U&O'bBB
[color=#ffffff]06.完成;L)[6ko| r+b!v
印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜5PI/H(CJrf[f_g)f
是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯x+wE Zd:f+d
洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮
$Y
a m Z~!|-B
做成三角模樣的料理?.Io"Z&G
T i:]dm
因是在印度到處可見的大眾性料理
]3e~&j{hR
而且味道稍有些辣#Rss |xOY"_)L
因此很適合韓國人的口味.[/color] +j D Z.V8n;j eF
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_8.jpg[/img]3YG8MVSy
H ~L:V
r1j6t-RQA;O I
[color=#ffffff][/color][/size]
ssxzwd8519 2010-1-10 18:54
印度风啊，咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的，有点辣，又不是辣椒的感觉，根芥末差不多，不过有机会一定尝试下。
SHENJIALI000 2010-1-10 19:38
配料蛮多，营养丰富做起来也很容易，谢谢楼主啦
风云天下会2008 2010-1-10 19:53
为何最后说符合韩国人的口味？莫名其妙啊！
6464640842 2010-1-10 19:54
印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界
jiangnanmama 2010-1-10 20:23
吃过咖喱的朋友说说，咖喱是不是真的很好吃啊，我长这么大，真的没吃过咖喱
leespring 2010-1-10 20:38
看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过
hbyhs 2010-1-10 20:48
楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?
海气凝云 2010-1-11 00:10
阿三的口味还真重啊 我都有点吃不消了
9GX:Q M){4vm I
R%AAi ?CJ$ic
咖喱吃多了防癌的是吧？！
yangjian0621 2010-1-11 06:18
虽然看起来很好吃，但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的，看样子是吃不上了
q1121923 2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
q1121923 2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
aapple 2010-1-14 11:20
最爱吃饺子了，还是中国风味的饺子好吃，这个印度的饺子是不是太抢了
sprightly888 2010-1-14 15:54
这道菜可以有，也可以做，配料没问题，可以尝试一下，谢谢楼主
mafzj163 2010-1-14 17:02
这个好像做起来比较复杂，应该做不了，不过还是认真的看了一遍
yy00123456789 2010-1-14 19:40
咖喱饺子，还是油炸的哦？果然是很有异域风味列。
qpqwcmfu 2010-1-14 19:43
印度風咖喱餃子看起来不错啊，不过要做的话可能比较麻烦。
zolazolaz 2010-1-15 11:02
咖喱一直吃不惯 感觉有股怪味 这道菜虽然有营养 但是无福消受 纯支持下吧
在线客服(1)