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查看完整版本: 从简开始——法式蘑菇鸡汤

皮波7 2010-1-13 18:38

这种汤我在西餐厅喝过，比较香，也很浓郁，今天看了做法，觉得还是有点复杂。

patent2000 2010-1-13 20:00

法餐里面就是蘑菇汤我喝不惯，感觉太浓太腻，味道怪怪的。

lingfeng1214 2010-1-13 20:47

看这个材料种菜谱真的不是一般的家庭能做的，西洋人吃的东西太复杂了点

a999888 2010-1-14 04:44

法国菜看起来非常好看,就是吃不饱,不实惠呀.

needmybaby 2010-1-14 08:36

早就听说过与中国菜齐名的法式大餐了， 有机会真想试试，不过听说很难做的。

突鸟 2010-1-14 10:44

法国菜全球排名第2吗，应该不错，有机会我也试试:excellence

huhu19880 2010-1-14 10:53

啊？不是吧·法式的汤记得都有奶味的哎·
楼主应该多弄些图· 说再详细点· 我不是很明白呢·
但还是支持下·

tuosini 2010-1-14 21:38

对法式汤还有兴趣，有空要试试，个人喜欢浓汤的口感。

zz0407 2010-1-15 00:24

看上去很不错的样子，清清淡淡的汤，想得出它的鲜美。

暗夜行星 2010-1-15 15:59

浓汤个人比较喜欢放多量的奶油
相对来说加面粉水之类的做法就不甚地道了……

a375450429 2010-1-16 16:37

以前吃过一回，就是吃不惯，还是比较爱好吃中餐！

aw7357886 2010-1-16 16:45

比起这个。我还是喜欢喝中餐的汤。这个不合适我

我要为王哈哈 2010-1-16 20:40

慢慢煮出哧来
再加奶油煮
很好喝的啊

听风听雨 2010-1-16 21:12

这些西餐的汤类阿，看着不错喝着总是感觉在受罪，反正我是感觉不太好喝

瓷娃娃 2010-1-16 21:23

很喜欢鸡茸汤呢~~~
要学起来！~~~

lxf320 2010-1-18 14:40

没看明白怎么样的汤算浓汤，不过做法还是弄明白了

pp123321qq123 2010-1-19 01:35

感觉不象餐厅的好吃，加面粉水这招可行，但好看却不会香，建议大家先炒干。

haoren9999 2010-1-19 15:18

据说法国菜也是很好吃的 当然必须得排在中国之后了 可是那汤看起来好少啊

ooxx120 2010-1-20 08:40

有点乱来的感觉     我在国外的厨房上班   正常的soup我们都加奶油来让它变浓   没听过加面粉的   完全影响口感和味道

applegreenzero 2010-1-20 10:48

感觉要做出图片中的样子还是有点难度的，但还是感谢楼主分享经验！
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