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389971015 2010-2-14 06:41

这个从前没听过呢，有点像面上的浇头盖浇面之类的

usadpp123 2010-2-18 17:29

图片我已经没有看到了。不过看了原料，知道是南方人好多叫的：杂酱x8lLfke%{/|
这东西可以说是自制的一种肉酱料，就像李锦记里的XO酱。是一种辅料！
就炒制时用的酱料来说。各个地方有不同的风味。也可以更改。

Dadong206 2010-2-18 19:20

好东西啊。又学会了一招，今天就回去试试，一定好吃

wz11130036 2010-2-18 21:09

看的我好饿啊，要是现在就有肉燥，我可以就着吃两大碗饭。

jhh_123 2010-2-18 22:18

这种东西太油腻了，吃多了容易胖，我不大喜欢，不过还是谢谢楼主了。

wiu_1368 2010-2-19 00:35

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ligenwow0713 2010-2-19 00:57

东北菜我了解甚少。只知道酸菜大白肉~不过看楼主做饭放那么多酱料肯定很好吃有空一定学着作下

xing2517 2010-2-19 09:25

我是东北人啊，不过我很少吃着道菜，有点腻

六欲人生 2010-2-19 13:36

楼主，图全挂了，不过看得出楼主非常的用心

pjyg 2010-2-19 14:39

我是地道的东北人可还真没吃过这种美食，今天好好学习一下。感谢楼主

dontianbao 2010-2-19 15:35

肉末做的？看起来很鲜美可口的哈，到东北时必定要尝尝了

xinshsh621 2010-2-20 05:45

我是东北人 .我怎不知道这道菜 .也没听人家说过

zhylly 2010-2-20 07:13

土生土长在东北生活了三十年，这道菜还是第一次见到，不过好像很有食欲的样子

yuk67800 2010-2-20 07:29

好像就是常说的肉酱就是放的调料不同罢了，也就风味也就不同。

qasdf987 2010-2-20 13:59

这个菜很不错
适合家常菜
吃着方便有下饭FJSo1Xy#b+t
:excellence

sky1988113 2010-2-20 19:42

我吃过肉燥饭，很好吃的。一直以为这是南方的特产，今天才知道原来是东北的

sanboren 2010-2-20 22:17

感觉调料放的太多了，怎么用这么多种酱啊，太复杂了

qyeshgt 2010-2-20 22:29

楼主你的肉燥其实是台湾美食，我在好几家台湾餐馆都吃过这个肉燥饭，不过口味都不一。你的豆豉酱实在是点睛之笔，佩服。

hktfefy8 2010-2-21 14:57

哇，口水直流啊。谢谢，长知识了。以后去那一定要尝一尝

qqqq7758258 2010-2-21 15:40

怎这么多工序啊！！和我一起住的哈尔滨人。。她做个菜就知道放酱油。。。$I5`vV`1hk
没见过这么复杂的菜``

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