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查看完整版本: 加了秘密武器的--红烧狮子头[12P]

dongdongda123 2010-1-20 12:44

第一次看见另外加入油条做辅料的狮子头啊，感觉还是很新鲜的做法！

kenny820918 2010-1-20 12:44

看着流口水啊，我回去也要好好学学，谢谢了

xxluvqq 2010-1-20 13:32

看了直流口水，虽说好吃但油炸食品容易上火。

阿乐 2010-1-20 13:37

步骤蛮多的啊，有点复杂，还是买现成好了。

fan2 2010-1-20 14:06

肉馅里头加适量的剁碎的油条，这样使得肉圆吃起来非常松软，而且油条加进去，遇到湿的馅料，马上就软化了，完全和肉融为一体，不会影响肉质原本的口感！
I a lzD 这个确实很有创意啊  总感觉做出来的肉丸子没有松实的肉感  总是有点干巴巴 原来这就是窍门啊 ！

hxl1981927xi 2010-1-21 16:42

这次真的学到了，明天有空试试，看看自己做的味道如何！

403740374037 2010-1-21 17:43

为什么我这看不到图片呢？不过方法也基本学会了，谢谢搂主了。

caxacad 2010-1-21 18:19

第一次看到加油条的狮子头  学习下  我做一般只加鸡蛋

demon265 2010-1-21 18:51

南方这种菜太少了只能到北方吃，一般就吃红烧肉了

a1942_509 2010-1-21 19:14

由条加多少  怎么掌握?~~~~~~~~~~~

magic675800 2010-1-21 20:09

回复 10楼 的帖子

果然是一山还有一山高，我就只在食堂吃到过菜虫，阁下竟然吃到烟头，真够无语的

fvmq 2010-1-21 21:05

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

gutaly 2010-1-21 21:09

我觉得狮子头的肉还是自己慢慢切作出的比较有味道，肉馅的不大好吃

flyer09 2010-1-21 21:10

自己也做过，但是没有想到要加油条，味道真的很好吗，下次试试

loveforever1314 2010-1-21 22:09

这个有点难度啊，
m9} nu\ hVw 以后找找看哪里有的买。

mickangle1 2010-1-21 22:12

真的很可口 的样子，我很久没吃过狮子头了，有空要按这个方法做做看

yang9527 2010-1-21 23:53

呵呵，谢谢分享了，和糖醋丸子一样啊。嗯，看着就好吃。

jxt_001 2010-1-22 00:11

很好的创意啊，我家以前有个邻居开排挡，主打就是这个，据他说主要功夫在怎么加水上。

pppp_007 2010-1-22 20:22

加油条的第一次看到，江苏盐城是加糯米的，油而不腻

lizeren 2010-1-22 20:46

受教，加油条真是第一次听说，有机会倒要尝试下。
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