zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明：0_ }.`(`Go0T PL
iB,Od{{ i
烹调类别：炒 菜系：鲁菜 c6C MErW
f
jI
bA B g'tm
食材类别：猪肉 味道：酱香a)G:EHc\"}[/x
7_ Z1F7Wq+P#Zr_
适宜季节：夏&io.\9sVQ
.M0Fh2Z7UXa*u
p
I9xM:z^:V8m
主料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 J*xJZ }:Q H
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
9cBv o~!`
ZP1dL,d
u u5W*pC9@
做法：2M H B1R4\
aaK7BC8b z
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。"MJ-T6ij R }8N
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
~:kWNN8TiO(F
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
4MFvO9j E&?] iA;Z@
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21578&stc=1[/img]
caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.
在线客服(1)